品嚐日期：2017.10.05
(此圖來源自此)
由於許久沒有吃到川菜加上剛好今天是本人的生日，於是就決定來北邊lincoln park附近的川菜餐廳享用美食
雖然個人不是很能吃辣，但是因為去年剛來時就有品嚐過，覺得十分美味，於是在隔了快一年後決定舊地重遊
成都印象外觀看起來並沒有十分的豪華，感覺有一些些的老舊，如果不仔細看還不容易發現這邊有一家餐廳
內部裝潢和一些中國城餐廳比起來也相對簡陋許多，但是燈光明亮，整體環境也十分乾淨
大約可以容納10多組的客人，有圓桌有方桌也很適合人多一起享用
菜單部分首先有麻辣香鍋，但是因為我們人不多想要點合菜就沒點了
接下來是飲料和酒水的部分，價格就很正常
接著是各式的冷盤，成都印象的菜單有很多都有圖片，因此不用擔心看名字不知道菜色
也有一些湯麵飯類
各式海鮮，從蝦，魚到蛙類都有
家禽類則有我們常吃的雞鴨和四川的名產兔肉
當然豬肉也是必備的
最後則是各式牛羊肉以及青菜的部分
麻婆碎牛肉豆腐 ＄15.5
道地的麻婆豆腐上頭加上許多的碎牛肉，吃起來非常的麻帶有正常的辣度
牛肉的搭配並沒有給人特別不一樣的地方，不難吃但是因為實在太麻加上辣度個人不是很能接受
因此沒有吃幾口，這也是我們唯一剩下來的菜，個人覺得價格有點太高
乾扁四季豆 $12.95
吃起來不會太過油膩還保有豆子的脆度和口感，搭配上薑蒜和辣椒一起炒十分的香
特別是有加上梅乾菜來做調味，讓乾扁四季豆吃起來有另外一種風味，清爽美味又好吃
回鍋肉 $13.5
先將三層肉煮過放涼，在下鍋去炒，之前四川室友就很喜歡自己煮這道料理來享用
這邊的回鍋肉吃起來不會到非常的油膩，辣度恰到好處非常的下飯，好吃
豆花魚 $15.95
看起來紅通通的豆花魚吃起來卻沒有想像中這樣辣，魚片吃起來十分的軟嫩，裡頭還有大量的嫩豆腐做基底
口味不會太鹹也沒有很麻，十分的下飯，個人非常推薦
宮保雞丁 $13.95
這邊的宮保雞丁沒有先炸過就直接下去炒，肉吃起來十分的鮮嫩，只有一點點微微的辣味提味
花生吃起來非常的脆，讓人停不太下來，同樣也是十分下飯的菜色
這邊的白飯如果較多人份通常給的份量比想像中多很多，大約會是台灣單人份的兩到三倍
飯煮的粒粒分明，不會有黏成一堆的情況發生，算是蠻好吃的飯
整體來說4-5人大約一個人20元左右，是一個可以接受的價位
除了地點離市中心比較遠之外，大多數的菜口味都十分的道地，是個人在吃加哥吃到數一數二的川菜
店名：Chengdu Impression Restaurant 成都印象
地址： 2545 N Halsted St, Chicago, IL 60614
電話： (773) 477-6256
營業時間： 16:00-22:00(週五六營業到22:30)
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