品嘗日期：2014.08.18
筋天晚餐吃完小茅屋炒飯之後由於時間還早，李醫師就提到8%有新開一家甜點店
而且剛好就位在金華街上，因為位置很近的關係於是就決定前往品嘗看看和本店的不同
8%甜鹹點心屋位在金華街快到金華國中的路邊，離永康商圈最熱鬧的地方有一點距離
從永康街直直走到金華街後左轉就會在左手邊看到有點日式庭院風的8%甜鹹點心屋
日式庭院的樹木、石頭地板在都市的一角十分的顯眼，寧靜且舒適
搭配上歐美式咖啡亭的桌椅有種混搭的協調性，在夜晚和四周的店家有種很強烈的區隔
一進到店裡面裝潢則變的非常的咖啡廳，明亮的小店大量使用暖色系為主的色調看起來十分的溫馨
整間店大指有大約25個座位左右，因此在熱門用餐時段可能必須要等待一陣子
而店家也很貼心的有提供袋子讓我們可以放包包
而這邊的餐點可以內用也可以外帶，內用的話低消是150元限定用餐時間為90分鐘
所有的甜食或是鹹點心都是均一價100元，因此一個點心搭配一杯飲料是內用的基本選擇
甜點則有冰淇淋、蛋糕和泡芙可以選擇，而鹹點則有鹹派的部分皆可以直接在冰櫃和蛋糕櫃挑選
冰淇淋部分主要會有七種不同的口味可以選擇，從水果、茶到偏甜的口味許多都是8%本身的熱賣款
蛋糕櫃部分則有多種閃電泡芙、甜派、蛋糕和鹹派等等，而口味基本上都是當日有限定，賣完為止
點完餐之後就會拿到一個小的號碼牌，很快的飲料和甜點就上桌了
五點鐘紅茶&歌劇綠茶 NT70元
五點鐘紅茶(冷飲限定)
五點鐘紅茶是使用法國瑪黑兄弟的紅茶泡煮而成，之所以取這個名字是因味咖啡因的含量少
就算下午五點才喝也不會因此而睡不著，喝起來茶香清新淡雅不像英式紅茶這樣的茶香味濃郁
喝起來淡淡的茶香回甘而清甜，不難喝但是也不是很特別
歌劇綠茶(冷飲限定)
同樣是使用法國的瑪黑兄弟品牌茶，之所以取這個名字是因為基底是使用日本煎茶
而在中世紀能喝到日本來的煎茶只有有錢人在歌劇院內才喝的到因此有這名字
一口喝下去有濃濃的野莓香氣，不過入口後則是道地的日本煎茶口感，淡淡新香微微的香澀
有種花果茶加上日式綠茶的綜合體十分有特色，喜歡喝綠茶的朋友不要錯過
歌劇綠茶+伯爵茶巧克力泡芙 總共NT170元
山茶花檸檬塔 NT100元
山茶花檸檬塔並不是真的使用山茶花製作而成，而是在檸檬塔上頭有一朵用鮮奶油作成的山茶花
鮮奶油吃起來淡淡的甜味因為不加乳化劑等化學藥劑的關係，因此在接觸到熱空氣後會快速融化
單獨吃起來十分細緻綿密且沒有太重太突出的奶油味，清爽不油膩十分好吃
檸檬塔部分則檸檬味不是很重，甜度有點偏甜吃起來口感像是法式布丁綿密濃郁
外層的塔皮酥脆紮實，一口咬下濃濃的奶油香讓人食指大動，整體來說有點偏甜
伯爵茶巧克力泡芙 NT100元
此外我們還點了一個泡芙來品嘗看看，長條型的泡芙美一種都有不同的裝飾十分優雅
一口咬下去有點像是TWG甜點的感覺，濃濃的巧克力搭配上伯爵茶，吃起來有點苦甜苦甜
泡芙外皮吃起來有點鬆軟但是不會太酥脆，並且外皮不會太後吃起來沒有喧賓奪主的感覺
濃郁的伯爵茶香和巧克力真是非常合，不喜歡太甜的朋友推薦可以品嘗看看
而因為目前到8月底前所有的甜點外帶都買一送一，因此本人就外帶了四種不同口味的甜品回家品嘗看看
裝甜品的外帶和十分簡單，純白的盒子上有金色貼紙的8%標示
一打來外盒裡頭則用一個簡單的固定裝置將泡芙固定在盒子哩，因此回家品嘗才不會被撞的到變形
值得一提的是店家不會主動提供保冰劑，並須要主動跟店家索取她們才會提供
北極之心閃電泡芙 NT100元
泡芙上頭灑滿糖霜粉以及一片透明的糖片來帶出北極冰川感覺
內餡則是紮實的薄荷檸檬內餡，因此吃起來口味比較偏酸並且因為薄荷的關係讓口腔有點涼涼的口感
因此比想像中還要不甜，上頭的糖粉只有一點點的甜味，甜、酸加上清涼吃起來非常有創意
威士忌焦糖蘋果閃電泡芙 NT100元
鮮奶油看起來有點爛爛的是因為店家在裝盒的時候不小心就壓到泡芙，不過並沒有主動告知
因此回家在看的時後就發現有點爛掉並且旁邊都沾附上許多鮮奶油
加上沒有保冰劑，鮮奶油在空氣中接觸沒多久就有點融化掉，因此此類產品不建議外帶
吃起來就是小塊的焦糖蘋果塊搭配上淡淡威士忌的醬料和清爽的鮮奶油，整體偏甜一些
焦糖蘋果在經過喉嚨時會有一點太甜膩的卡痰感覺，除此之外個人對於味道和搭配都十分喜歡
阿拉比卡咖啡閃電泡芙 NT100元
相較其他的泡芙就比較單純一些，外頭是咖啡的淋醬內餡則是滿滿的阿拉比卡咖啡卡士達內餡
吃起來濃濃的咖啡香氣並且不會很甜，不過因為多放一天的關係泡芙皮感覺有點膨脹變軟
吃起來口感較不豐富，不過因為苦甜苦甜的關係很適合搭配茶一起食用
焦糖芭娜娜塔 NT100元
卡士達醬酥塔上擺放十分漂亮完美的微炙香蕉片，吃起來十分的濃郁香甜，無論是香蕉或是卡士達醬
口味都應該比較濃郁且甜蜜，不過冰過之後吃起來不會讓人吃起來有點膩，反而冰涼暢快
不過相較檸檬塔就比較一般一些，喜歡吃香蕉的朋友可以品嘗看看
整體來說以一般咖啡廳的甜點和咖啡來比較價格或是CP值都蠻不錯的，除了飲料的選擇有些偏少
而服務人員的服務、專業和店家的氣氛都讓人蠻舒服且放鬆的，加上目前到月底前有買一送一的活動
喜歡品嘗當日現做甜點或是鹹點的朋友不妨來此度過一個優閒的午茶時光
店名：8%甜鹹點心屋
地址：台北市大安區金華街251-2號
電話：02 2356 3265
營業時間：週一 - 週五: 12:00 - 21:00 週六 - 週日: 10:00 - 22:00
留言列表
旅館住宿 (3)
