台北小胖子的部落格

品嘗日期：2014.04.20

提到士林夜市就會想到許多好吃的小吃像是蚵仔煎、臭豆腐或是大腸麵線等等

而在廟口附近的大南路上則有一家十分有名的麻辣涼麵，往往在用餐時間總是大排長龍

因為上次前來時正好在休息沒開而品嘗了另一家涼麵，今天剛好朋友想吃臭豆腐就決定排隊品嘗

(本篇使用iphone拍攝如模糊請見諒)

家鄉涼麵就在快到廟口的大南路上，旁邊有一家明亮的青草茶老店

在門口經過就可以看到長長的排隊人潮以及現煎的美味臭豆腐

整間店是兩個狹小的店面合併起來也因此環境和空間都比較擁擠一點

看起來雖然小小的一個店面也大約可以同時容納30+以上人用餐，也因此等待時間不會太長

店家主要販售兩種產品，一種是臭豆腐另一種則是涼麵

除了一般常見的原味之外，這邊還有招牌的麻辣、特別的泰式以及適合素食者食用的種類

在點過餐點入座之後，店家會給每一組客人一個小型的磁鐵當作號碼牌可以貼在旁邊的牆壁上

如此衣來就算是併桌的客人也不會因此而搞混每個人所點的產品

傳統涼麵(小)

由於我朋友不吃辣因此點了小份的傳統涼麵，簡單的油麵搭配上小黃瓜以及火腿最後淋上醬汁就大功告成

不得不說小份的涼麵份量有點少，吃起來麵條非常的紮實，醬料比想像中還要普通一些

吃起來醬的混合度以及濃稠度都蠻剛好的，口味有點像是7-11的大分量麻醬涼麵感覺

也可能是因為沒有嘗試辣涼麵的關係，個人覺得十分的普通

泰式酸辣涼麵(小)

泰式酸辣涼麵則是在添加了泰式酸辣醬，吃起來輕微的酸甜和小辣讓涼麵的口感比較清新一點

原本的麻醬則有著份量剛好畫龍點睛的效果，讓泰式和中式有了完美的結合，個人覺得比起原味有特色的多

不過小辣的辣度比想像中還要重，不敢吃辣的朋友千萬要注意

酥炸臭豆腐(小)

這邊的臭豆腐依然是傳統的小塊炸法，外皮十分的酥脆加上豆腐臭的恰到好處，一口咬下皮脆內綿密紮實

台式泡菜醃的非常剛好，還保有白菜清脆爽口的口感以及鮮甜滋味，微酸的好味道搭配上臭豆腐真是恰到好處

如果喜歡吃炸得酥脆的臭豆腐，這邊豆腐的品質和口味還挺不錯的

整體來說家鄉涼麵個人覺得如果不吃辣的朋友吃起來跟一般涼麵沒有太大的差別，可能會覺得c/p值有點低落

而和好朋友涼麵相比個人是覺得麻醬的感覺十分的不同，喜歡吃辣的朋友可以來此品嘗看看不同的傳統涼麵

店名：家鄉涼麵

地址：台北市士林區大南街46號

電話：02-2883-8021

營業時間：16:00–00:00