品嘗日期：2013.01.11
之前就聽說三重地區有一家有名的石頭火鍋，除了本身的鍋有一定水準之外
最特別的就是她用餐時間只能吃一個小時，並且如果要訂位的話只能訂隔天的位子
這都讓我一直找不到好時機來此品嘗看看
因此正好趁著難得的星期五周末來此嘗鮮一下
從捷運台北橋出站後，左轉直直走，在到了重新路與正義南北路交叉口後就會在左邊看到今天的目標店家
店的綠色招牌非常的醒目，就在天台廣場的正對面
基本上門口有提供幾張椅子供大家在這邊等待
整間店說大不大，分成吧檯區和非吧檯區
吧檯區大約有20個位子左右，是一人一個小鍋的形式
非吧檯區則是一桌一大鍋，有點像是石二鍋的感覺，整體來說如果一桌友人不能吃某種肉的話則會有些麻煩
訂位時段的不同所能坐的地方也不太相同
除了訂位之外也有開放現場排隊，基本上直接跟櫃台人說您的人數就可以了
而我們因為有訂位的關係，當時間到時就稍微等一下就可以進去了
基本上吧檯座位區大致上事長成這樣，中間有一層可以讓我們放包包的地方，以及有提供衛生紙
這邊主要就是跟外面的小火鍋都一樣，唯一不同點是這邊都使用石頭火鍋
價位從190~470都有，算是蠻基本的價位
菜盤則非常的一般，就是一般火鍋料加上青菜，但也沒有過多奇怪的東西
副食可選飯或是冬粉，我們這一群朋友通通都選飯
接著就是跟服務生點完要的肉品之後，他會給我們沙茶，然後要自己去自助區調配
而基本上自助區的調味料也是非常的基本，旁邊的瓶罐是醬油和醋
簡單加了蔥、蒜和醬油的基本款。
此外在調味料區的旁邊則是飲料，飲料同樣也式自助式的有奶茶和綠茶可以選
奶茶喝起來並不如同看到的這樣田，味道比較淡一些，甜度偏低。
在此同時則是店員要準備幫我們炒石鍋啦
放上專用的鐵板後，則避免在炒的時候噴到客人
首先會先將我們右手邊的蔥、洋蔥和蒜等辛香料丟下鍋爆香
接著則會將肉片放下去稍微炒過，讓肉片大約變成三分熟後將她裝回盤子裡
接著將高麗菜丟到鍋子裡快炒，並幫我們將菜切細用碎，之後將左手邊的高湯加入鍋子裡
再倒入青湯之後食頭火鍋就完成了，聞起來真的也太香了點
火鍋料種類基本上就如圖上所示，種類算蠻多的，份量一開始覺得有些少，但其實最後還是吃到我快吐了
羊肉稍微炒過變成3分熟後的樣子
基本上還是要放到鍋子裡再次川燙過，這邊的羊肉個人覺得蠻不錯的
有些許的羊味，肉質口感比起牛肉較有嚼勁，油脂和肉的分布也算剛好，
加上稍微炒過後的爆香味，令人吃起來就是感覺不一樣
基本上210元的價格吃這樣一餐還算可以，一般的錢都大約也都要170左右，
多一些錢卻可以吃到道地的單人小石鍋，實在是非常的值得，唯一的缺點大概就是時間有點趕
基本上從近來到吃完，邊說話邊吃的話，大約50分鐘可以完食，女生的話可能會有一些些的趕
不過只要時間沒有超過太多，基本上店員是不會趕人的，不過還是建議要在熱門時段來享用的最好先訂位
或是到最近新開了一家分店在蘆洲，幾乎都不需要排隊，也是個好選擇。
店名：旺角迷你石頭火鍋
電話：02 2974 7815
地址：台灣台北市三重區正義南路2-1號
營業時間：上午11:50~晚上12:00
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