品嘗日期：2013.08.10
石牌附近的義大利麵店十分的多，從商城到捷運站附近就有不下10家在做競爭
今天趁著念完書圖書館晚上沒開的空檔就決定前往一家在網路上小有名氣的義大利麵店來品嘗看看
三隻母雞就位在振興醫院和北護附近的明德路上，從商城的巷子直直走到底左手邊就會看到藍色的招牌
藍底白字的招牌在黑夜裡十分的明顯，並且店門口就有機車停車位附近也有許多的汽車停車位交通十分方便
店門口整體使用藍白兩色為主的色調，讓人有種在地中海南歐的錯覺
店門口的空間也做了一些植物和木製桌椅的布置，從外觀開始就讓人覺得十分整齊畫一
店內的裝潢同樣採用藍白兩色系的地中海南歐風格，加上燈飾和壁飾也都是同樣的歐洲風格，主題非常的明確
空間大小適中約有50個座位左右，彼此的空間不會讓客人在用餐的時候感覺太過的壓迫
加上燈光明亮讓人感覺十分的寬敞，不過用餐時間有些過於吵雜就是了
菜單看起來有點像是蛋蛋屋的給覺，三隻母雞的顏色也回歸到正常的黃褐色
菜單主要是以義大利麵和焗烤類為主也有排餐的部分，由於網路上都有完整菜單在此就沒有拍了
在選定了主餐之後可以選擇是否要添加套餐的部分，有A、B和C三種套餐可以選擇
由於剛到的時候店內的客人非常的多，因此在門旁邊有可以自助式的水壺可供我們自由添加
之後服務生就都有來幫我們添加水，因此我不是很確定水是否要自己來動手
A套餐：濃湯
喝起來像是玉米濃湯的感覺，不過整碗湯的麵粉感覺有點加太多了，喝起來我和我媽都覺得麵粉糊的味道很重
玉米打得有些太碎又不碎的感覺，吃起來非常的粉，整碗湯喝起來太稠太粉了個人不喜歡
A套餐：麵包
麵包就是一般外頭買的到一個5元左右的小餐包，雖然大小比較大一些不過吃起來幾乎一模一樣
裡頭的奶油還有些少令人有些失望，連一些一顆8元的爆漿餐包都比較好吃一些
B餐：沙拉
有三種醬可以做選擇千島、和風另一種我忘記了，我是選擇和風醬的部分
沙拉就是很基本的生菜、苜蓿芽、玉米和番茄等等，吃起來就是生菜沙拉，醬汁有點偏酸
米蘭奶油海鮮義大利寬麵
海鮮料有兩隻蝦、四~五個蛤蠣、中捲和淡菜等，搭配白醬和寬麵
麵條吃起來不會有網路上說到的太濕或是太軟的感覺，個人覺得麵的硬度十分剛好
白醬的部分屬於比較濃郁的類型，吃起來的奶味沒有很重但是感覺麵粉有點過多的感覺，吃起來有點厚重
海鮮還算蠻新鮮的，吃起來帶有一些鮮甜的口感十分不錯
橄欖油蒜味培根義大利麵
這邊的清炒義大利麵感覺湯汁就比較多一些，不過好處是吃起來就不會太過油膩或太乾
麵條的軟硬度個人也十分喜歡，培根的份量也還算蠻多的
但是搭配起來就是有種說不出的普通，感覺沒有把清炒義大利麵的精隨發揮的感覺，有些普通
套餐飲料：冰奶茶
不會太甜，不過感覺也是用奶精而不是用鮮奶，茶香有些淡，普普通通
套餐飲料：熱咖啡
有提供奶精可以調味，我媽覺得不好喝，我喝起來就覺得蠻普通的稍苦也不會過酸，還算可以
整體來說義大利麵的水準還算可以，不過太濕不會太乾個人覺得奶醬的比較好吃一些
套餐的部分就有些不值得了，加價80元還要在加一成卻只能選擇湯或是沙拉，個人覺得這兩種C/P值都很低
整體價位算是中等，不過比起來個人覺得同價位的話商城樓上那家或是中山站的蘿絲瑪莉都好吃一些
店名：三隻母雞義式廚坊
地址：台北市北投區明德路335巷1號1樓
電話：02 2827 3711
營業時間：11:00–14:30 17:30–21:00 星期一公休
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