品嘗日期:2013.05.14
趁著下了班來大同區公所辦完自然人憑證之後
就想到了許多未吃附近的豬血湯,於是決定前往用餐
昌吉街豬血湯正如其名就位在昌吉街上,旁邊就是大同區運動中心,離民權西路捷運站也不遠
從最早的小店面到現在已經有兩個大店面的大小,主要進入的門是在靠左邊的位置
無綸式外帶或是內用都必須先到櫃台買單後才可以拿取
而烹飪區主要是靠近大門口的地方,最外頭是湯類,裡頭則是主食類和小菜類
整間店走的風格就像是一般台灣的小吃攤一樣,牆上有許多名人來此用餐過的招牌
而整家店大約有50~60個位子已上,算是還蠻大的,不過用餐時候往往都還是爆滿
桌子是傳統的四方桌配上圓凳子,桌上有許多簡報和獎狀等等
點餐方式很簡單,首先先到櫃台拿單子來填寫,主要菜色有豬血湯和主食類以及小菜類等等
點完餐後直接拿去櫃檯先買單(不需要填桌號),然後他會給我們一個立牌代表你的號碼
然後將單子和桌排放上桌上就會有人送東西來了
此外醬料的部分則是自助式的,除了一般的油膏之外,還有芥末、番茄醬等一般吃豬血湯少見的醬料可以使用
滷肉飯 30元
滷肉飯有搭配紅色的豆枝和醃黃瓜,這兩樣就完全是一般市面上常見的味道
而滷肉飯主要是使用油脂較多的滷肉,看起來份量好像不是很多
但半起來之後卻十分的剛好,不會太油太膩,吃起來也不會太乾,鹹味也不會太重
不過個人覺得肥肉在多一點會更加好吃
滷筍干 30元
吃起來不會太硬十分的軟嫩,不過稍微有一點偏油膩
再加上有一股說不出來的怪味道,個人覺得十分的普通,沒有非常推薦
不過搭配飯一起吃卻十分下飯
豬血湯 40元
滿滿的豬血將整碗湯都塞滿了,一碗大約有10塊左右份量紮實的豬血,用料非常的實在
沾料是選擇吃最基本的韭菜醬油加一點酸菜和蒜泥來做搭配
豬血非常的紮實,裡面吃起來軟嫩但是卻不會太過蓬鬆,口感綿密中帶有一些厚實感
豬血特有的味道不會太濃,加上韭菜一起吃之後十分的對味
整體來說c/p值非常的高,料多味美又實在值得一吃
昌吉街豬血湯可以說是老字號的招牌了,在台北來說也是數一數二的豬血湯專賣店
一碗40圓的湯裡頭料多又實在,配上簡單的炒米粉或是滷肉飯真是十分不錯
推薦給喜歡台灣料理的朋友們,有空一定要來品嘗看看豬血湯的好滋味
店名:豬屠口昌吉街豬血湯
地址:台北市大同區昌吉街46號
電話:02 2596 1640
營業時間:9:00-22:00
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