品嘗日期：2013.02.01
星期五晚上利用下班後看完書展之後，由於不知道應該要吃甚麼好
就在附近百貨公司研究的時候，就提到了這家可以點了看師傅做的義大利麵店
由於我姐剛好昨天才聽她同事在說，因此就決定來吃看看這家有名的德國餐廳!？
VAPIANO就位在ATT4FUN的10樓，搭乘電梯上來出電梯後，就在頂樓10樓的一角
我們大約是在晚上20:10左右來的，門口的服務生問說是否可以併桌，然後就完全沒有等到馬上就有位子了。
這邊有一個很大的特色是，進門時必須先拿一張這樣的逼逼卡，之後點餐時就必須帶著這張逼逼卡，價錢會直接記錄在裡面
結帳時就直接刷過去就知道價格是多少了，這樣也可以讓用餐的人自己選擇要分開付或是一起付
一進門就會先經過點餐區，分成PASTA1~3、前菜區和PIZZA三個主要的區塊，後面會分別介紹
接著就是用餐區的部分了，整個用餐區又分成室內和室外的部分。
室內大約有70個座位以上，整家店的外國人十分的多，因此坐位也都比較符合外國人的SIZE
除此之外也有一個獨立的包廂，包廂大小大約可以容納15人左右
而面對101這一側則有室外的吸菸區，可以一般看夜景，一邊喝點小酒，像是BAR的形式
從外面看出去可以看到101的景色和信義路的夜景，雖然10樓不是很高。但天氣好時看出去也是十分漂亮
室外區大約有20~30個位子左右，不過不確定是否需要跟服務生說才能出來坐，或是隨便有位子就可以坐就是了
而我們坐的位子基本上是一大張的長桌，可以坐6~8個人，不過這邊基本上就是以坐4個人為主
因此非常有放鬆的感覺，不過整家店的氣氛非常的洋派，也就是非常的吵XD我姐一直覺得很吵
個人覺得就有點BAR的感覺，無論燈光或是音樂等等。
坐定位之後，就拿著逼逼卡要去點菜了。基本上櫃台邊都有這樣小張的菜單可以公我們直接先參考
不過當季限定的特別料理這邊就不會有了。
首先是PATSA部分，有分成1~3區塊，由於是現點現做現拿，因此有時需要排隊一下才能順利拿到
基本款的義大利麵，分成三種價位280、360和420 都不用加一成服務費(全店都是)
此外也有新品推薦的部分，同樣也是280、360和420三種價位
選定麵的口味之後，接著就是選擇面的種類，總共有9種可以選擇
基本上如果不知道應該搭配哪種的話，可以請師傅推薦給你，在根據自己的喜好來做決定
在刷完卡之後。師傅就會現場炒義大利麵給你看
鮭魚和馬鈴薯開始炒了
加入醬汁之後，收乾一點之後就會把麵條加進去。
最後師傅會問你要不要加起司粉，然後完成這樣一道義大利麵
此為馬鈴薯蒜苗鮭魚義大利麵 NT360
義大利麵付的麵包一塊
義大利麵的部分：我們選的是外面少見的長捲麵，口感整體來說是蠻道地的口味，有芯的感覺，中間偏硬，口感非常好
醬的部分：奶醬整體不會非常的油膩，加上醬汁的份量十分的剛好和麵非常的搭，不會吃完麵卻還有很多醬的問題，不過整體來說醬汁比較少，不習慣的人會覺得有些乾
料的部分：鮭魚和馬鈴薯分量蠻多的，馬鈴薯脆脆的口感和鮭魚綿密的口感以及麵和醬非常的搭，味道不會太重非常剛好
我姐覺得非常的好吃，個人因為吃的時候大約已經過了15分鐘，因此覺得整體味道好吃，但是冷了還是有些太糊。
而麵包則沾紅酒醋和橄欖油一起享用
再來是前菜和沙拉的部分，旁邊那台機器就是拿逼逼卡放過去就可以記錄你的消費的機器
沙拉也有新品的部分，價位從160~420都有
最後我們點了凱薩沙拉 NT 250元
凱薩沙拉是現點現用，因此雖然醬都幫我們給混好在菜上，但是吃起來完全就是保有蘿美葉本身的青脆度
加上簡單的麵包丁，整體吃起來十分的好吃，每一口都可以吃到均勻的醬料和生菜的青翠，好吃。
最後則是PIZZA的部分
PIZZA同樣也是以三種價位280、360和420為主
此外同樣也有新品推薦的部分
而在櫃檯旁邊也有四種不同的香草可以讓我們裝盤，然後拿回去加橄欖油來沾麵包或是皮
家在小碟子裡之後在加入桌上的橄欖油就變成帶有香氣的沾麵包橄欖油(好像是廢話....)
此外在每一個點餐櫃檯旁邊都有這樣一個小檯子，有餐具和水杯以及托盤等。
而點完PIZZA之後，服務生會給一個這樣的震動器，也就是現做PIZZA完成後再來取件就可以了。
瑪格莉特 NT280元
基本款的PIZZA 番茄醬底加上起司為主的薄脆餅皮PIZZA
PIZZA份量蠻大的，大約有8~10吋的感覺
現烤的薄脆餅皮非常令人喜歡，不會讓人都有在吃餅皮的感覺
簡單的番茄醬底和起司，熱騰騰的現烤披薩，可以吃出最簡單但是卻非常美味的PIZZA
大份量也讓我們兩個人分起來十分得有飽足感，好吃。
而剛說的小菜單也可以拿到座位上來看，基本上所有的菜裡面有哪些材料都會寫在裡面
也就不用擔心因為這樣而吃到自己不喜歡的東西了。
而在座位區這一側還有飲料和甜點區的部分
基本上除了簡單的調酒之後，也有無酒精的咖啡和水等等以及一般的罐裝飲料可以選擇
旁邊的櫃子則裝了非常多的甜點部分，有著許許多多的種類，看起來也是十分的好吃
巧克力蛋糕的部分
整體來說價格不算是非常便宜，但是食物品質很好加上所在位置十分的棒
可以一邊看夜景一邊用餐，加上餐點不用額外加一成的服務費，因此C/P值還算是不錯
店家也不會規定你要用多久的時間，整家店雖然在歐洲非常便宜但在台灣沒有很便宜
不過整體水準還是蠻值得這樣的價格的，之後還是會再來的一家店
最後在結帳時旁邊有種了非常多的香草類植物，不知道是不是直接拿來用的呢？
店名：VAPIANO
地址：台北市信義區松壽路12號10樓-2(ATT4FUN 10樓)
電話：02 2722 7111
營業時間：上午 11:00–下午 11:00
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