台北小胖子的部落格

品嚐日期：2017.11.03

來到DC的第二天晚上不曉得要吃啥好，打開yelp後發現有一家分數蠻高且便宜的新美式餐廳

於是查了一下發現在DC有六間分店，剛好從獨立紀念盃可以搭14號公車一路直達14th的分店

除了搭公車之外，附近也有一站地鐵站(黃綠線剛好可以一路回我住的地方)

 在14th和U st 附近非常的熱鬧，有許多有名的餐廳以及很多的酒吧和夜店

而今天要享用的Busboys and Poets就位在14th和V st交叉口，整間餐廳非常的大

從外頭經過可以看到有三個不同的區域，可以辦活動或是宴會的一個大廳

一般的用餐區域，另外還有吧檯以及書店，可以說是結合了文創和餐廳

晚上19:00整間餐廳完全的客滿，如果要等一般座位大約要等候30分鐘(整間店超過100個座位)

因為只有一個人的原因，因此就覺得在吧台直接用餐

從菜單上可以看到菜色非常的多樣化，從晚上的正餐類

到漢堡和三明治通通都有，也因此無論是想要吃排餐，麵類或是簡單吃個漢堡三明治

這邊都可以提供很不錯的選擇，而其中最特別的可說是cauliflower sandwiches

雖然是全素的但是卻是店裡的招牌菜色，正好晚餐不想吃太多這也提供了一個很好的選擇

而晚上當然各式的調酒和飲料都是不能少的

cauliflower sandwiches with sweet potato fries $12

大約等待10-15分鐘之後，現做的三明治和薯條就上桌了

這邊的蕃薯薯條是偏細，現榨的吃起來非常的酥脆紮實，個人薯條正好也喜歡這種比較酥脆的口感

外面有一點點的鹽巴提味，吃起來甜甜鹹鹹的讓人十分喜歡

看起來雖然有點乾但是真正吃起來卻十分的恰到好處

當然不想單吃也可以沾店家自製的番茄醬享用，但說真的吃起來和平常吃的感覺沒太多的不同

接著就是重頭戲三明治的部分，其實裡頭的料非常的簡單，花椰菜，醃蘿蔔，美生菜和蛋黃醬

外頭則是鬆軟的法國麵包，上頭搭配上一根酸黃瓜

但是一口咬下卻是讓人意想不到的美味，花椰菜本身用獨特的醬料醃漬過

配合著醃蘿蔔微酸的口感和美生菜清爽的口味，最後還有剛剛好的蛋奶醬讓整個口味十分的協調

說真的如果不說這是全素的三明治，吃起來有點像是魚肉或是雞肉的感覺

沒有太多的調味卻可以吃出食材本身的新鮮和美好，比個人想像中好吃許多

上頭的酸黃瓜不會吃起來死酸，吃起來還有淡淡的甜味，也不會一口咬下就覺得很化學

如果單吃配飯的話，個人可以吃下非常的多

整體來說，Busboys and Poets是一家很有特色的餐廳，結合書店和餐廳和很有特色的料理

如果來DC游完又像我一樣只想吃當地才有的餐廳，這是一家不錯的選擇

店名：Busboys and Poets

地址： 2021 14th St, NW Washington, D.C. 20009

電話：202-387-7638 (POET)

營業時間：8:00(星期六和日9:00)-00:00(星期五和六1:00)