台北小胖子的部落格

由於今天天候實在不佳，因此在逛完街之後就決定先回到京都車站附近吃晚餐

而選定的就是在京都車站的拉麵小路裡找一家拉麵店來用餐

最後選定的就是在食べログ上有超過3.5分的博多一幸舎來用餐

博多一幸舎就位在京都車站伊勢丹樓上的拉麵小路裡，旁邊就是可以通往天空步道的走廊

而來此用餐和一般外面常見的拉麵店相同也是要先買食卷，在排隊入內

而博多一幸舎的拉麵不算便宜，選擇了兩碗分別位在人氣第一和第三的1000円拉麵(拉麵小路店較貴)

一個是有滿滿叉燒的豚骨拉麵，另一個則是有加黑麻油的豚骨拉麵(讓我想起麵家三士)

整家店以吧檯位為主，不過在店的正中央有一張大張可以坐大約10個人的桌子

總共大約有25個位子左右，和其他在拉麵小路的店家大小都差不多

等待大約30分鐘不到就輪到我們入內了，每個座位底下都有一個籃子可以放包包

入店時店員會將我們手上的食卷收走，然後送上兩杯冰水(日本拉麵店都喝冰水)

桌上的調味料非常的豐富，胡椒醬油這些基本款之外還有芝麻、手擠大蒜和醃的辣菜類等等

而由於這邊的外國客人很多，因此在旁邊的牆上也都有用中文貼著直接加點的菜色和價錢

味玉チャーシューメン 1000円

滿滿的四大片叉燒、整顆的溫泉但加上蔥花而成

湯頭是非常正統的九州豚骨拉麵，喝起來非常的濃郁，味道中間偏鹹，不過個人覺得很剛好

而此碗拉麵的叉燒個人覺得比較肥一些，不過可能是因為湯頭的感覺所導致

味玉黒ラーメン 1000円

三大片叉燒、溫泉蛋、蔥花以及黑麻油而成

濃郁的豚骨湯頭加上香醇的黑麻油讓整碗香氣更加分

麵煮的同樣是偏硬一些，吃起來和濃郁的豚骨湯頭十分的搭

並且因為有些芯的感覺讓整碗麵吃起來反而不會太鹹，搭配湯頭可說是好吃

溫泉蛋的熟度十分的剛好，大約5~7分熟之間

由於沒有切開的關係，可以完整的吃到單獨溫泉蛋以及一起搭配拉麵的感覺

叉燒肉的部分入口即化，肥度非常的剛好，吃起來不會讓人覺得很油

而油花的感覺和麻油的感覺完全不同也不會讓整碗麵給人就是油到不行

此外添加芝麻和大蒜也是不錯的選擇，不但讓口感更加豐富更讓整碗的風味可以有多種不同的改變

加了芝麻之後也不會因此而感受到特別的油膩，算是不錯的選擇

整體來說口位是非常道地的九州豚骨拉麵風，味道重而偏鹹

由於是用食卷的關係，因此如果不會日文的朋友可能無法交談而調整濃度

個人覺得和之前的寶屋拉麵相比口味比較不適合大多數的台灣人，不過個人還蠻喜歡的就是了

下次來拉麵小路不之到想吃哪一家，喜歡豚骨拉麵以及重口味的朋友千萬別錯過博多一幸舎

店名：博多 一幸舎

地址：京都市下京区東塩小路町901

電話：075-361-0739

營業時間：11:00～22:00（OS 21:30）

官方網站：http://www.ikkousha.com/index.php