品嘗日期：2014.07.05
由於我那懷孕的老姐一直很想要吃鬆餅下午茶加上他在網誌上看到此家的咖啡也是非常厲害
因此星期六的傍晚就前往位在忠孝新生站附近的4MANO來用餐
4Mano Caffé就位在捷運忠孝新生站2號出口的前方不遠處，招牌是黑底暗金色字底因為有些低調不容易發現
傍晚前往用餐由於不是在熱門時段因此等後時間不需要太長
整間餐廳外觀與大多數的咖啡廳相同都有著大片的落地窗，但是因為外頭有騎樓的關係因此燈光還是開的很充足
外側大面牆壁上可以看見店家的比賽和得獎紀錄感覺十分令人期待
整家店大約有40-50個左右的座位，風格和米朗琪、咖啡弄等等連鎖咖啡廳非常類似
以木頭、白色和茶黑色為主的混搭，給人輕鬆的悠閒感覺，但是環境也如同連鎖咖啡廳來的較為吵雜一些
菜單部分則有各種的熱冷咖啡、茶類和巧克力等等可以選擇
鹹食部分除了基本的三明治之外也有一些歐式的輕食料理，不過選擇並不多
店裡的招牌鬆餅部分有三種口味可以選擇，同樣選擇不算多，不過所有的餐點都不用再額外加一成
這邊的點餐方式是自助點餐，因此決定好餐點之後要先到櫃檯點餐買單，之後店員會將你點的餐點送上桌
卡布奇諾 NT150元
由於我媽想要喝有加奶但是奶味不要太重的咖啡因此選擇了她們的卡布奇諾來品嘗
簡單的拉花加上細緻的奶泡讓咖啡在外觀上看起來十分吸引人，不過拿起來聞咖啡香氣比想像中淡雅一些
一口喝下去奶泡綿密細緻讓咖啡喝起來不會太苦，淡淡的香氣不難喝，但是也沒非常讓人驚艷
經典鮮奶茶 NT160元
鮮奶茶看起來和外頭咖啡廳的鮮奶茶有點不同，上頭有著細緻的奶泡和焦糖將來作點綴
一拿起來就可以聞到濃郁的牛奶香氣，一口喝下去奶泡和著奶茶十分滑順
茶味不重幾乎都是奶的香氣和味道，上頭的糖和本身的甜度適中不會太甜，是女生喜歡的口味
冰甜酒拿鐵(橙酒) NT200
橙酒拿鐵的冰塊量可以根據要求來做調整，上頭有添加鮮奶油以及柳橙皮
一口喝下去首先是較濃郁的甜蜜口感，接下來則是咖啡本身的苦味最後餘留的則是橙酒本身的酒香
苦甜橙酒和拿鐵咖啡非常的搭，口感層次多樣，甜甜苦苦的有種大人的感覺
普羅旺斯燉番茄鍋配手工麵包 NT230元
番茄鍋本身有著濃郁的番茄味，完全就是一整個新鮮番茄下去料理而成，淡淡的鹹味以本身的酸味和甜味
感覺起來沒有太多額外的調味，口感比想像中濃郁一些
溫泉蛋，大約半熟的溫泉蛋可以直接品嘗也可以添加到番茄鍋裡一起品嘗
添加到番茄鍋之後吃起來口感變的濃郁香醇許多，溫泉蛋的蛋黃和蛋白融合在新鮮番茄鍋裡頭
吃起來有種西班牙燉菜的感覺在，口味也變的比較飽和一些，搭配麵包一起吃十分不錯
沙拉則是基本的橄欖油醋沙拉，吃起來清爽可口
手工麵包有著濃濃的麥香，一口咬下外面十分酥脆裡頭紮實有嚼勁，單吃有一點點偏乾
不過沾附上番茄鍋的湯汁一起享用則變得非常可口美味，不過另一道主餐的麵包比較好吃一些
義式什錦烘蛋配手工麵包(雞肉) NT220元
雞肉什錦烘蛋上頭有著大量的生菜沙拉，可以混著烘蛋一起吃或是單獨吃，本身沒有任何的調味
烘蛋除了雞肉之外有著許多不同的蔬菜，紅青椒和洋蔥等等，一口咬下口感比想像中硬上許多
蛋白和蛋黃分家有點像是將荷包蛋給擠成烘蛋的感覺，不但沒有綿密鬆軟的口感吃起來也有點偏老
椒類和整體烘蛋的比例拿捏也有些太多了點，整體來說我和我姊都覺得不是很好吃，口味也一般般
不過烘蛋搭配的手工麵包明顯就比較好吃一些，吃起來口感紮實鬆軟，單吃也有著濃濃的麥香且不會太硬
雖然說應該和番茄鍋是同一種麵包，不過吃起來因為口感的關係感覺就是有些不同
蜂蜜鮮奶油鬆餅 NT160元
店家的招牌鬆餅，選擇的是最基本的蜂蜜鮮奶油，整體擺盤十分漂亮有種法式星星餐廳甜點的錯覺
每一塊鬆餅都已經先幫我們分好了，因此不需要在自己動手切
而這邊鬆餅最特別的就是他們的每一塊鬆餅裡頭都有包麻糬，剛烤好的鬆餅搭配上烤好的麻糬口感絕配
Q軟遊嚼勁的麻糬和酥脆紮實的鬆餅異常的合，除了口感層次多之外，也讓鬆餅吃起來不會這樣單調
搭配上蜂蜜和鮮奶油淡淡的甜味讓人食指大動，個人覺得還真的蠻特別且好吃的
整體來說4Mano Caffé並沒有想像中的讓人驚艷，無論是咖啡或是鹹食都大約就是一般的米朗琪或是咖啡弄水準
鬆餅部分則是外面比較少見的特色鬆餅，個人覺得還不錯，在價格和環境都還算可以接受的情況之下
雖然目前熱門時段用餐有90分鐘的限制，不過想要品嘗看看麻糬鬆餅的朋友可以在傍晚或是中午左右前來用餐
這樣也不會需要等待過長的時間，推薦給喜歡吃鬆餅的朋友們
店名：4Mano Caffé
地址：台北市忠孝東路二段134巷3號
電話：02 2391 1356
營業時間： 11:00–22:00
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