品嘗日期：9.14
連續三天下班就往東區跑，跟前兩天不同的是...
今天吃的不是日式料理，而是道地的中國菜
其實一開始聽到名字的時候以為是吃泰國菜，到了才知道原來是吃中國菜
從忠孝東路往延吉街轉，在看到有名的關東煮店 佃權後，轉進巷子裡馬上就可以看到這家店的招牌
從216像轉進來的話，則會先看到這一個招牌
晚上20:00外面下著小噢，可以看到門口有非常多人在等，店裡也都是滿滿的人，令人期待今天的料理
"陝西十怪"，多被稱為“關中十怪”，指陝西省的關中地區出現的十種奇特風俗習惯。
由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，關中地區在衣、食、住、行、樂等方面，形成了一些獨特的方式。
因此這十怪的意思就不在此一一解釋，有興趣的朋友可以上網查百度百科，有很詳盡的介紹
終於輪到我們了，可以進門了
布置的重點就是有很多關中地區或是中國風味的布置，此外牆壁上有著非常多明星的簽名也是一大特點
整間餐廳大約有4~5個圓桌，還有3~4個方桌，大致上可以坐50個人左右
可以看到幾乎所有的牆壁都是不同的名人簽滿了整家店的牆
菜單的部分，有分成預約菜跟非預約菜，預約菜就是定位時就最好先預約才能吃的到，大約有兩面
可以在秦味館的網站上找到所有的菜色"為確保食材完全入味、需二日前預訂，或由主廚不定時推出"
因此有想要嘗試其中彩色的朋友記得要先預約
由於我們人數到最後今天都還沒有確定，因此我們也沒有吃到預約菜的部分
桌上就是很簡單基本的碗跟盤子，而茶杯是用來裝白開水，對沒錯，不知為何今天去吃他們沒有提供茶水，只有冷開水。
而今天點的菜色因為我完全沒有先研究，因此就交給我們其中最龜毛的兩個人來點了XD
招待的小菜 百香果醃蘿蔔
酸酸甜甜的，蠻入味的，清甜爽口，不錯的開胃菜
沙茶豆
有某位大老闆餓到受不了了，因此我在還沒拍之前就偷吃了一塊走。
非常入味，好吃，很適合配飯配酒。
這是我們點的泡饃，不過泡饃要先自己用手扒成花生米般大小
然後他再幫我們收走，這就是一份泡饃原本的量。
酸嗆土豆絲 NT 160元 源自：陝北，為熱炒涼菜
辣椒、醋炒蘿蔔絲，好吃，酸中帶點辣，連我這不怎吃辣的都覺得還OK，非常適合配飯一起吃
蔥椒魚片 NT 280元 ＜河南 仿清地方名菜＞＜魚片、花椒、辣椒、胡椒＞
好吃!!魚片在蔥和花交、辣椒、胡椒的調味下，辣的層次非常豐富，麻中帶辣，非常下酒
蒜辣麵 NT 90元
拌完後的樣子
蠻好吃的，不會太辣，點一碗來人多分著吃很剛好
嗆肉高麗 NT 180元 ＜招牌菜餚＞多種香料醃漬豬肉片，爆炒高麗菜葉
這道菜一點也不辣!!!非常好吃，香料調配的比例真是太剛好了
新疆香酥羊肉串 NT 280元 /10只 ＜羊肉切塊＞
大力推薦!!!原來我們以為就只是普通的羊肉串，但吃過後才發現，香料的比例調配得非常好，羊肉的酥度又剛剛好，每個人吃兩隻都還想再多吃XD
雙紅泡饃 NT 180元＜牛骨、髓、肉、筋.及數十味香料精熬高湯後，再燴煮香滷鴨血及香滷牛腱子肉>
雙紅：即指紅血，紅肉... 湯頭濃香，肉品軟綿入口即化
這就是今天的主角!!!雙紅泡饃，也就是一開始我們扒的那片，最後就變成湯匙李白白的那個樣子(那個不是大蒜XDDD)
這道菜沒有想像中的辣味，湯非常的精純，甘甜好呵。鴨血則很普通
炙子骨排 NT380元 ＜仿宋名菜＞豬肋排與數十種辛香料以泡滷蒸炸烤等繁複的工續處理
據考：宋‧載之。 相傳為 宋徵宗生日時，御宴的第四盞菜餚,口感特色：口感外酥內軟爛，肉質入口綿細
廳店小姐說慈禧太后也非常喜歡吃，外酥內鬆軟，推薦，必點。
秦味蛋飯 NT90元
飯上淋上滿滿的蛋和醬油膏，佐以青江菜，蠻特別的感覺，想吃飯的朋友可以試試
攪拌完成的模樣XD
手拌白條 NT160元 ＜私房涼菜＞
這邊是一開始點的吃玩發現沒吃飽又另外加點的，涼拌山藥，本人不喜歡吃山藥，覺得蠻普通的，同行的覺得不錯
酸嗆羊肉 NT 280元 ＜＜羊肉、陝北酸泡菜＞ 源自：西安清真菜
不知為何，今天的羊肉料理都好好吃，這道羊肉超級嫩，配上酸菜，幾乎吃不出羊味了，跟和牛差不多的口感(誇飾法)
我門的正餐到這邊結束了，接下來是甜點部份
奶香小饅頭 NT 60元 /6只 一份 口感特色：外酥內軟棉的小花捲，澆淋奶醬
就...酥炸饅頭外面淋上煉乳....蠻普通的，一顆才10元，還可以接受
炸奶豆腐 NT 120元 /6只一份 口感特色：麵皮裹乳酪酥炸，沾灑雪白糖霜
超級推薦!!!一定要趁熱吃，非常好吃，外面酥酥甜甜的，裡面的乳酪鹹鹹軟軟的，整個口感非常有層次，一個才20元!!!必吃!!必點
裡面非常的滑潤順口，大力推薦
西藏肉湯奶茶 NT 160元 /1斤 源自：一般邊域奶茶，湯分黃油、酥油及肉湯，茶葉分青磚、紅磚、黑磚。
此肉湯原料是以牛肉上湯、黑磚茶、牛奶…等熬製而成 口感特色：熱飲香甜醇厚、解膩滋養
量大約就塗上的碟子可以喝7杯半，喝起來奶味很重，肉湯的感覺還好，沒能喝得出來，普通。
最後一個人平均下來吃了450元，C/P值蠻高的，我們總共吃了2道小菜 10道主菜 3道甜點
以六個人來分一個人450元，又可以吃很飽，不錯的地方，下次來會試試看預約菜色的部分
很適合人多聚餐的好地方
吃完後...我朋友們有打算去吃ICE MONSTER ，但由於昨天才吃過= =
因此就沒有跟他們一起去吃了。
店名：秦味館
地址：台北市延吉街138巷2號
電話：02-8771-3288
營業時間：(每週一公休)
●午餐：11:30 ~ 14:30
●晚餐：17:30 ~ 22:30
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