品嚐日期：2017.07.28
又到了週末的品嚐美食時間，原本打算要去品嘗東南亞菜，但在我們學生會會長的推薦之下
就來到芝加哥的北邊品嚐很有特色的韓國料理
從外觀看起來非常像是韓國居酒屋和美式酒吧的綜合體
內裝十分的簡單，燈光昏暗加上小圓桌說不上的違和感，空間比想像中小，大約只有10桌的座位
菜單則是以英文和韓文為主，感覺起來就十分的道地
基本上是各種不同的下酒菜，除了鐵盤熱炒類之外，也有燒烤和一些下酒菜
當然吃飽的湯類和飯類這邊也都有提供
牆壁上有一些強打的菜色，不過只有韓文，感覺主要針對的客群是韓國人
Mak Gul Li $14
傳統的韓式米酒，喝起來有點像是小米酒，淡淡的甜味和米香，一喝下去不會讓人覺得很烈
但後勁比想像中強一些，個人對這種酒還是不太喜愛
Dried Squid $13
烤魷魚和花生，這是我朋友點錯的下酒菜，他們原本想要點像是烤魷魚那種料理
魷魚非常地乾，用手撕成一片一片之後就可以享用，非常難以咀嚼，完全不可能在沒有嚼的情況下直接咬斷
吃起來嘴巴非常的酸且很忙，但越咬海味會越重，牙齒不好或上了年紀的千萬不要輕易嘗試
不過旁邊的花生非常的好吃，淡淡的鹹味加上吃起來不會像台式炒過有點偏油，讓人一口接著一口
Beef Kabob $4
烤牛肉串，外觀賣相不是很好
但是牛肉比想像中還要軟嫩一點，但也不是和牛那種口感還是帶有一點點筋的感覺
但咬起來又不會咬不斷或是烤太老，如果喜歡吃紮實一些且有嚼勁的牛肉，這牛肉串十分美味
Spicy Pork Skin $14
吃起來就像是韓式辣醬裹在港式燒肉(但只有皮的部分)，一口咬下會有油脂入口即化的甜甜口味
接著則是紮實且脆帶點硬度的皮，比魷魚好咬很多
整個豬皮越咬越香，整個油脂特有的香味會從嘴巴中散發出來，但因為帶有微微的辣醬吃起來並不會太過油膩
不過因為整道菜只有豬皮(也就是油脂)，怕的朋友還是不要點比較好，但真的很下飯
Pork&Kimchi Soup $14
泡菜豬肉鍋，一拿上桌就可以聞到濃濃的泡菜香氣，熱騰騰的讓人口水直流
內料十分的簡單，只有豆腐，泡菜和豬肉，簡單卻道地且沒有過多的調味，可以吃到泡菜最基本的風味
三層豬肉和豆腐和泡菜十分搭，微微的辣度個人覺得恰到好處
Fire Chicken $15
看起來像是韓式辣醬烤雞，用的是雞腿肉因此吃起來一點都不會有雞胸肉的柴感
反而帶有一點點的油脂，吃起來雞肉有彈性，但是辣醬口味有點太辣了
對於我們一起用餐的朋友都覺得有點太辣，因此雖然很美味，但對於怕辣的朋友不建議點這道料理
Pork Cartilage+Hice Balls $20
這是我朋友推薦的DIY式飯團，一拿上桌有個盤子放在一大鍋的飯上面，中間有兩個手套
下面的鍋飯包含了下面條好醬料的拌飯，中間有軟骨的部分，最後上面在灑滿海苔
由於剛上桌時真的很燙，要戴手套做也有點困難，但是因為要熱熱的吃，也不建議太涼在做
由於是一般的米飯，因此說真的很難捏成一個圓圓的飯糰，看起來配料十分的豐富
一口咬下我第一個感覺就是，這是石鍋拌飯吧，口味跟內容物都十分的相似
特別之處是裡頭有加上膝蓋的軟骨，因此吃起來口感非常的豐富，個人覺得不錯吃
整體來說，食物味道都挺不錯的但價位有點偏高，加上我們叫太多菜因此每個人大約付了40元出頭
以同樣的價位來說個人比較想去吃韓式烤肉吃到飽，不過菜色的確在外面的韓式餐廳比較少見
如果在附近想要吃韓國菜或是找地方聚餐可以考慮，但個人覺得沒有必要特地跑來品嚐
店名：Dancen
地址：5114 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625
電話：(773) 878-2400
營業時間： 18:00-01:00(星期天到00:00)
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