品嚐日期:2016.09.30
記得當天第一次原本想要去吃 Au Cheval ,但是不知道這家店有這樣的熱門要等四個小時
因此最後就決定在附近找另一間漢堡店來享用一下,還好Randolph 附近美食雲集
很快就找到了一間不算很多人而且馬上就可以用餐的漢堡店,整體裝潢看起來很相美式的Bar
菜單部分除了基本的漢堡之外,也有基本款的開胃菜,生菜沙拉和各種的搭配sides
漢堡的口味則非常的混搭,有韓式,日式還有一些自創的菜色,價位比起Au Cheval來說偏高一些
背後則是滿滿的各式酒類,有很多種的啤酒可以選擇,比起漢堡店比較像是Bar
這邊會先送上兩種不同的醃菜,甜菜和常見的小黃瓜
小黃瓜比看起來還要更酸一些,非常的去油解膩和一般漢堡店的酸黃瓜非常不一樣
甜菜根自己帶有微微的甜味可以中和一些酸味,口感紮實不像黃瓜這樣脆,很特別
Umami $15
非常特別的使用香菇而不是蘑菇,小香菇搭配上中間一片起司片非常的有特色
吃起來起司味比想像中還要更淡一些,不像一般的正統美式漢堡起司會凸顯牛肉的美味
吃起來幾乎就像是沒有起司一樣,口感微微的酥脆但比想像中還要普通一些
Manly $14
洋蔥.培根和起司的搭配果然十分的合,比較特別的是使用起司醬而不是一般的起司片
一口咬下培根的焦香,起司的濃郁和牛肉的鮮甜,再配上酥脆的洋蔥口感,個人覺得不錯吃
但是吃過 Au Cheval就回不去了,C/P值明顯高一些
Sunny Side $14.5
看起來就以起另外兩個健康很多,裡面搭配的醬料和青菜讓整個口味不會太重
這家的麵包還蠻有特色的,吃起來和一般的麵包很不一樣
Maple Bacon Fires $6.5
這大概是今天最好吃的一道菜了,少見的地瓜薯條並且是細款而不是台灣常見的粗款
外層裹上一層薄薄的楓糖和培根,吃起來鹹鹹甜甜的非常好吃
薯條炸的也恰到好處,外脆內紮實,讓人一口接著一口停不下來
汽水則是和多數餐廳一樣可以無限續杯
整體來說單吃一個漢堡加上稅和小費大約要快$20不算便宜,特色漢堡也沒有想像中的特別
個人覺得如果只能選擇一家店吃, Au Cheval還是最好的選擇
店名:Umami Burger
地址:945 W Randolph St Chicago , IL 60607
電話:312-226-9919
營業時間: 日-四 11:00 am - 11:00 pm 五-六 11:00 am - 12:00 am
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