品嘗日期：2014.01.16
說道下午茶以販售蜜糖吐司聞名的店家除了dazzling之外，就屬展圓集團的跳舞香水也十分有名
而由於之前就依直想要來試吃看看到底是有多好吃可以讓板橋大遠百下午常常都大排長龍
剛好最近又在中山北路大同公司附近開了一家新店，於是就決定就近前往用餐
跳舞香水就位在中山北路婚紗區附近，就在晴光市場的斜對面
門口有一個兩層樓高的巴黎鐵塔裝飾，這是因為之前這邊有集團的另一家中高檔法國菜
不過由於種種原因所已在去年底改成現在的跳舞香水，也就有明顯的招牌給留下來
門口有著歐式宮廷風格座椅，整家店的門面採用大量的落地玻璃因此看起來十分的明亮
平常日的下午沒有太多的用餐客人，雖然沒有訂位也馬上就有位子
整間跳舞香水走的就是法式的宮廷奢華風，有著高貴的水晶燈、華麗的窗廉和潔淨的白牆
牆面上還有化妝舞會的假面來做裝飾，看起來十分的有設計感
整家店有一二樓兩層樓，不過平常日只有開放一樓的座位
基本就是甜點店常見的座椅搭配，一樓大約有20個座位左右，空間不算大但坐起來不會太擁擠
菜單使用的是和招牌一樣的tiffany藍
這邊的餐點主要是分成各種不同的飲料有：茶、咖啡、巧克力和冰沙特調等等
甜品在中山店則只有金磚蜜糖吐司的部分，沒有一般常見的鬆餅
而鹹食則有湯、薄餅、義大利麵和燉飯可以作選擇，菜單在官方網站上都找的到，在此就不多做描述
鮮釀水果茶(熱) NT170元
水果茶可以作成兵的或是熱的，一上桌除了有一大熱水果茶之外，杯子裡也有放一些水果
看起來和咖啡弄或是米朗琪有些不同，整體看起來料比較多的感覺
這邊的鮮釀水果茶有些偏甜，喝起來有濃郁的果汁和很多糖的感覺
如果覺得太甜的朋友建議可以跟店家要求一些熱水稀釋一下，不然喝起來真的有點過甜
伯爵夫人 NT160元
將伯爵茶打成冰沙，上頭有一片伯爵茶餅乾和鮮奶油等等
伯爵茶餅乾吃起來有點像是詩特莉的感覺，茶香夠味吃起來也有餅乾的脆度和紮實還蠻不錯的
不過冰沙顆粒有些太大，很容易喝一喝就吸不到東西，最後也有許多較大塊的冰塊剩下
甜度和口味則都很適中，個人建議它們應該換一台好一些的冰沙機
美式炭燒牛肉薄餅 NT180元
由於我們都沒吃中餐的關係，因此就決定叫一道比較好分享的主食，最後就決定吃看看它們的薄餅
薄餅十分的簡單，總共有八分搭配上一碗醬料
每份薄餅裡頭都有看起來很像是牛丼上頭牛肉的內餡，看起來還蠻美味可口的
搭配醬料一起食用，外皮酥脆內餡有些甜甜鹹鹹的日式風味比較不向是美式的感覺
搭配上熱呼呼的起司吃起來比想像中好吃許多，簡單的口感和單純的口味讓人越吃越開胃
火焰珊瑚島 NT260元
主要有香草冰淇淋、草莓和蜜蕃茄搭配上鮮奶油、梅子粉和有些酸的莓類醬
和DAZZIN不同的是這邊是已經切好的金磚，因此沒有外頭那一層吐司皮的部分
每塊金磚大約要兩口才能吃得下去，大小有一些偏大
不過甜度卻十分剛好，不會太鹹也不會太油膩，可以選擇要搭配各種不同的配料享用會有不同的口感和味道
而金磚本身吃起來外酥內紮實非常剛好，不會太油也不會太甜令人滿意，也難怪會受到不少人的喜歡
整體來說，價位和一線的下午茶店相比相去不遠，限制一個半小時的用餐時間對於想要優閒喝下午茶的朋友有些趕
飲料的水準個人覺得普普通通，不過金磚吐司喜歡吃甜的朋友的確值得來嘗試一次看看
如果有住在台北比較北邊的朋友可以考慮來這邊品嘗看看不用在跑東區才能吃到了
店名：跳舞香水中山店
地址：台北市中山北路二段168號
電話：02-2585-3996
營業時間：11:00~22:00
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