品嘗日期：2013.08.28
最近聽說在台電大樓的對面新開了一家日式的丼飯專賣店，主要是以牛丼為主
因此趁著今天中午拿藥的途中就決定前往品嘗一下看看
除了吉野家之外在台灣較少見的牛丼專賣店
牛洞食堂就位在羅斯福路上台電大樓的正對面，從人行道上看起來招牌比較小一些，不是很明顯
而整家店屬於狹長型的店頭樣式，在騎樓下方的招牌就相對明顯許多，外頭牆壁上也有貼簡單的菜單
一進到店內可以發現還沒12:00店裡用餐的人還沒有很多，整家店大約可以容納40個人左右
菜單是雙折式的單頁菜單，和招牌同樣使用鮮紅色的底色
一打開就可以看到滿滿的牛丼類產品，從基本款到添加蔥、泡菜、山藥和納豆等等選擇十分的多樣
如果不吃牛的朋友則所有的牛丼也都可以換成豬肉，生蛋也可以加熱變成熟的
除了牛丼之外，咖哩以及豬排、天婦羅和親子等日式熟食的丼飯類這邊也通通都有
最後當然一些單點類的產品和飲料等等也是必備的
在填寫點菜單的時候可以注意每一樣產品前面都有自己的編號，因此可以直接對編號來填寫
除了單點類的飲料之外，店內有提供免費的熱茶可以飲用，今天喝到的是熱麥茶
不過麥茶十分的清淡，溫度高喝起來卻沒有太多的茶味，只有淡淡的麥茶香，有點像是熱水
套餐沙拉 NT60元
點任何餐點加價60元就可以有沙拉和飲料一杯，沙拉是基本的和風沙拉
青菜和配料都非常的一般，和風醬吃起來口味較適中不會太酸也不會太鹹
冰紅茶
冰紅茶喝起來有些太甜，茶香喝起來也不明顯，感覺非常像是一些10元500c.c.店紅茶的感覺
香蔥玉子牛丼 NT160
這邊的丼飯通通都是套餐的模式有附兩樣小菜和一碗味噌湯
小菜：辣蘿蔔
辣蘿蔔十分的脆且有嚼勁，搭配上中間偏辣的口感十分的下飯
不過整個辣蘿蔔吃起來比較像是一般台式的醃蘿蔔，和日式口味的蘿蔔相比口味較不相同
小菜：青菜
燙龍鬚菜，不過是一道冷盤，上面的醬吃起來也比較像是烤肉醬的感覺
湯：味噌湯
味噌湯喝起來十分的清淡，白味噌的用量感覺沒有很多
內料的部分則有海帶和豆腐，豆腐是使用一般的板豆腐來切，因此喝起來感覺也是偏台式一些
牛丼的部分可以看到整個牛丼上面有著滿滿的青蔥和一顆生蛋黃
滿滿的牛肉片將整碗飯完全的蓋住，從外觀上看起來份量十分的豐富，大約分量和吉野家的大碗差不多
蔥：個人覺得蔥的份量很足夠但是有些太生了，如果一口咬下太多的蔥會有一些辣並且有些咬嘴巴
牛肉片：牛肉片滷得十分入味之外，吃起來也不會有太多筋而讓我們難以撕咬並且下嚥
厚薄度也非常的剛好，吃起來油脂含量算足夠，也不會太乾或是太老，份量也蠻多的
米飯：吃起來粒粒分明沒有糊在一起的地方，煮起來也不會太濕或是太乾，恰到好處
拌在一起享用則可以感受到甜甜的醬汁搭配上牛肉的油脂和青蔥的新鮮，最後混上蛋黃讓整碗吃起來更加濃郁
無論是份量或是味道都還算有符合水準，如果覺得台灣吉野家好吃的朋友應該會更喜歡這邊的牛丼
厚切豬排丼 NT160元
同樣除了豬排丼之外有小菜和湯的部分
這邊的豬排丼是將豬排放在洋蔥和蛋汁混成的滑蛋上方
豬排看起來非常的厚實份量也十分的充足將碗幾乎都蓋滿了
從外觀看起來淡淡的粉紅色豬肉十分的可口，一口咬下紮實且油脂非常的剛好，不像一些豬排店吃起來太硬或是太老
除此之外外皮也不會太油膩，粉炸得薄薄一層不會喧賓奪主，搭配上蛋汁和飯更讓油膩感降到最低
烤龍蝦子馬鈴薯 NT120元
和外面的明太子馬鈴薯相比，看起來上頭的龍蝦子較薄鹽色也較淡一些
不過吃起來的口味卻十分的類似，龍蝦子馬鈴薯吃起來有點像是龍蝦沙拉加上馬鈴薯的感覺
吃起來不油不膩反而有些乾，雖然在下面馬鈴薯內有一些龍蝦子(蝦卵)
但是整體因為不像明太子一樣這樣油膩，因此最後剩下許多下面過乾的馬鈴薯泥有些難以下嚥
香草牛奶霜淇淋 NT40元
原價80元的香草牛奶霜淇淋現正特價只要40元，因此就決定點來吃看看
由於點的人很少的原因，一拿來的霜淇淋非常的堅固，無論是型或是稠度都非常的紮實
一口吃下去有著濃濃的牛奶味，和最近很紅的全加霜淇淋相比還是差了一些
不過個人覺得比麥當勞的還好吃一些，甜而不膩，口感也比較紮實濃郁
整體來說牛洞食堂的丼飯價位中等，和同性質的吉野家相比個人覺得較為好吃一些
不過除了丼飯的口味之外，其他配菜或是產品的口味都比較偏台式一點
整家店又放著韓國歌，有種台日韓綜合體的感覺，算是非常有特色的地方？
如果在附近的朋友且喜歡吃牛丼類產品的話不妨可以前去嘗試看看
店名：牛洞食堂
地址：台北市大安區羅斯福路三段277號
電話：02 2365 0222
營業時間：11:00~21:30
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