品嘗日期：2013.07.06
這周末天氣十分的晴朗於是就決定起個大早前往想吃很久的早餐店
好初早餐就位在江子翠捷運站2號出口沿著文化路走看到麥當勞後旁邊的巷子右轉
就可以看到好初早餐這紅底白字的招牌了
由於觀看其他人的網誌上有寫到8:00開門大約7:30到就已經有非常多人在排隊了，因此我們也就特地比較早前往
剛到的時候發現門口鐵門處沒有啥人還竊喜了一下，沒想到...原來是我們排錯地方了
在牆壁上就有用黑板寫著候位必須到後門處，前門主要是排外帶的客人
於是立馬轉到後門去排隊，沒想到人比想像中還要多，大約7:45分就已經排了快40個人了
於是也有心理準備第一輪應該是吃不到了
果不其然，在前面的客人帶完位之後，店家就會拿出小板子請我們按照號碼填寫，而我們填到的號碼是八號
大約在開門前來排隊的話今天約填到20號左右，因此可見人潮非常的驚人
而在填滿單子之後，店家也會視情況不讓人現場候位(據店員表示等待時間超過2hr以上的話)，不過可以直接改成外帶
趁著在等待的時候來看一下好初早餐的外觀，好初早餐位在三角窗口處
三面都有大片的落地窗，看起來十分的明亮
正門主要是在排隊點餐(外帶或是內用皆須排隊點餐)
後門處則有擺放幾張椅子讓等待的朋友可以在此休息，除此之外內用登記也是在後門處做登記
裡面的座位區則有一小區塊的沙發座椅區以及兩大張的長條形座位區
由於座位數實在是不多，總共大約只有20個左右，加上沒有規定用餐時間，因此等待時間很難預估
而整家餐廳的裝潢風格非常的有個性，以簡單的環境搭配上一些個性化小圖、裝飾或是手繪風的感覺
像是從正門口一進來地上就可以看到一個大大的早!
雖然因為有非常多人踩過有點斑駁了，但是還是給人有朝氣的感覺
櫃台使用像是古老浴室的磁磚，白境和木製的桌椅和櫃子有強調的對比性
另外像是可以讓用餐的朋友留言的留言板，也都非常的有獨特的風格
終於在等待了2個小時後，在9:40左右進來用餐了，因此強烈建議如果想要假日來的朋友
請想辦法早點來排隊第一批進入用餐，不然很容易一等就是1~2個小時以上
菜單部分有漢堡、拖鞋堡、厚壓餅、吐司和沙拉類，價格都在100元以下
背面則是飲料部分，有茶、咖啡和汽水類
除了菜單上的餐點之外，櫃檯旁邊的黑板也會有一些限定或是特別的餐點
想要選擇一些比較新的菜色都可以在這邊找的到
無論內用或是外帶都必須要排隊點餐並且先結帳，內用的朋友會拿到一隻可愛的動物？或是玩具代表你的桌號
像我們就是拿到長頸鹿，隔壁有拿到河馬等等，非常的有個人特色
好初奶茶 NT20元
喝起來有些甜，奶味蠻重的，不是很特別
鹹鹹紅茶 NT45元
簡單來說就是奶蓋紅茶，不過這邊的紅茶甜味較為清淡，搭配上薄薄鹹鹹的奶霜十分的不錯
醬燒雞厚壓餅 NT70元
用兩片薄片吐司中間夾著雞肉、起司和蔬菜搭配調味醬下去烹調
中間的料比想像中還要少一些，拿起來看感覺中間的料大約只有5~8分滿左右
不過內料還算蠻豐富的，有洋蔥、青紅椒和雞肉起司等等
雞肉烤起來十分的鮮嫩，搭配上濃郁的起司和甜甜鹹鹹的醬，一口咬下不但夠香，風味也比想像中的好
加上外面烤到酥脆的吐司皮和裡頭濃郁軟嫩的內餡做搭配，口感和層次都十分的豐富
整體來說還錯蠻好吃的，可惜是最邊邊角角處有一些烤太久的感覺，偏硬
宜蘭櫻桃鴨胸堡 NT70元
聽說是店裡的招牌料理，簡單的漢堡搭配上生菜、蛋和三片櫻桃鴨肉，看起來十分的簡單
沒想到吃下去的層次卻十分多元，櫻桃鴨本身已經有調味過了，因此有些偏鹹
搭配清爽的生菜和鬆軟的蛋最後在夾在厚實的漢堡裡頭，一口咬下清爽可口，不油不膩
吃得出來大自然的鮮甜與肉的美味與可口，個人覺得雖然簡單卻十分不錯
男朋友的沙拉 NT75元
聽說是為了讓男性朋友覺得吃沙拉也可以吃飽特地做成有肉、有蛋的大份量沙拉
有生菜、鹹豬肉和太陽蛋所組成，醬汁口味是偏酸的類似酸桔醬的口味
太陽蛋大約有7~9分熟，個人感覺有些太熟了些
鹹豬肉單吃有些偏鹹，不過和青菜醬汁一起吃就酸酸鹹鹹的變的比較剛好一些，不過整體還是口味偏重
醬汁部分個人覺得有點太酸了，男生喜歡吃酸的朋友應該是比較少的，不過相對也比較健康就是了
板煎鹹豬肉拖鞋堡 NT80元
由於不知道男朋友沙拉也有加鹹豬肉，因此也點了一個鹹豬肉拖鞋堡來吃看看
鹹豬肉拖鞋堡看起來更是單調，除了鹹豬肉、生菜和拖鞋堡就沒了
而為了方便我們食用，店家有提供一個類似摩斯漢堡的紙袋讓我們可以把漢堡放進去，比較好食用
拖鞋堡和伊般的漢堡比較起來又更加紮實一點，吃起來麵粉感比較重一些
不過雖然配料十分的簡單，但一口咬下卻清爽不油膩，反而覺得非常的剛好
生菜的清甜帶出麵包的厚實和山豬肉略鹹有嚼勁的口感，非常的不錯，簡單卻很令人滿意
整體來說撇開等待的時間，餐點的C/P值非常的高，價格和品質個人覺得都不錯又蠻健康的
不過由於現在時在是太熱門了，因此建議大家可以外帶到外面吃，或是平日來用餐
不然等待1~2個小時是正常的，如果運氣不好的話可能會等到讓人想抓狂
店名：好初早餐
地址：北市板橋區文化路２段１２５巷７０號
電話：02 2253 2087
營業時間：週一 - 週日: 8:00 - 16:00
留言列表
旅館住宿 (3)
