品嘗日期：2013.06.15
來到深坑老街當然一定要來嘗看看在地正宗的豆腐製品
首先第一家就是原本位在老街頭榕樹下的金大鼎串烤香豆腐
而現在遷移位子來到了老街頭的店面區
來到深坑必定要來嘗一下這現在各大夜市都有的串烤豆腐
而此家是我姐推薦我來品嘗看看的，也許是因為移動過店面的關係，因此人潮沒有非常多
而這邊的點餐方式從是用餐號來做點餐，除了豆腐外搭配上泡菜、花生粉和香菜等
不知從哪時開始原本的碳烤豆腐變成添加起泡菜和花生粉等
不過離我上一次吃類似產品有3~4年了，因此點了個3號有泡菜也有花生粉的選項來品嘗看看
在點完餐點之後，就可以看到老闆忙不停的手正在烤著豆腐，看起來十分的美味可口
3號 花生粉+泡菜(豆腐) NT35元
不一會豆腐就烤好了，從外觀看起來料非常的紮實，豆腐內餡塞了滿滿的泡菜上面在灑滿花生粉
從另一面看可以發現泡菜的量真的非常的多，35元的份量十分的足夠
泡菜部分：泡菜試吃起來比較清脆的台灣口味，辣度適中不會太辣，不過脆度非常的足夠
花生粉部分：花生粉的糖有些多，吃起來有點偏甜的感覺，不過搭配上泡菜後變得十分的剛好
豆腐部分：豆腐十分的紮實，吃起來口感較為厚實，豆腐香十分的濃郁
整體搭配起來要小心豆腐十分的燙口，口感層次非常的豐富，甜鹹和辣等中和起來蠻特別的
但是個人覺得有點大雜燴的感覺，吃到後面所有的味道都很重又互相混在一起，還是比較喜歡3年前的單獨吃法
店名：金大鼎串烤香豆腐
地址：新北市深坑區深坑村深坑街162-1號
電話：02-26624645
營業時間： 09:00-22:00
吃完了豆腐之後，往老街尾巴走大約不到50公尺就看到今天的第二個目標
阿珠芋圓就位在靠近榕樹深坑老街的中段處，旁邊有另一家名字非常相像的店家，千萬別走錯了
阿珠芋圓採取先點餐付錢後再進去找位子的模式，外面也有煮好的芋圓可以讓我們直接試吃
價位都是均一價45元，差別在於要刨冰、冷湯或是熱湯的選擇
無論是哪一個選擇都會是以招牌的芋圓為主體
整家店的內用座位區大約可以坐30~40人左右，加冰或打包也都可以自己來，非常方便
綜合芋圓刨冰 NT45元
芋圓種類總共有四種，除了常見的芋圓和番薯圓之外還有綠豆和較少見的紅豆圓
配料部分則是選擇大紅豆和芋頭兩種來做搭配(都我媽愛吃的配料)
大紅豆和芋頭兩種配料跟外面其他的店相比都差不多，整體來說偏甜煮的不會太爛，吃起來比較紮實的感覺
圓類則外面非常的Q彈，裡頭可以吃的到豆類或是芋頭地瓜等纖維的感覺，但不明顯
整體來說粉放的偏多，因此吃起來口感比較Q彈也比較軟一些，還不錯吃
綠豆薏仁芋圓(冷湯) NT45元
綠豆薏仁看起來粒粒分明蛋吃下扣口不用太過咀嚼就可以在嘴巴中化開，整體來說煮的還不錯軟爛
湯本身有些甜，不過綠豆湯非常的清涼消暑，如果不夠涼還可以自己加冰塊
和碰到冰的芋圓相比，冷湯裡的芋圓吃起來Q彈依舊但是比較軟一些
整體來說芋圓的品質還算不錯，喜歡吃這種圓類的朋友可以來此吃看看
店名：阿珠芋圓
地址：新北市深坑區深坑街134號
電話：0933-473-689
營業時間：8:00-21:00
吃完了芋圓和碳烤豆腐後，繼續往老街尾巴走
深坑豆腐冰就是我們最後的目的地，門口看起來古色古香的但是卻立了個非常現代的立牌
強調說僅此一家，旁邊的豆腐冰不是她們開的
店裡的環境看起來非常的寬敞且有些古色古香，內用的座位並不多，因此大多人都是買著帶走吃
這就是我們今天的目標豆腐冰淇淋
冰淇淋主要有四種不同的口味：焦香、原味、芝麻和焦糖四種口味，每一種都是均一價35元
最後我們是選擇了焦香和焦糖兩種口味的豆腐冰淇淋
焦香豆腐冰淇淋 NT35元
首先是店家說賣最好的焦香豆腐冰淇淋，從外觀看起來十分的綿密
但吃起來卻有些顆粒，比起冰淇淋更像是冰沙的感覺，豆乳的味道不夠濃郁
加上焦香味完全就是煮焦掉豆漿味道的感覺，個人覺得非常特別但是味道有待加強
吃起來不夠濃郁又帶有燒焦的味道，吃到最後汁有些黏稠到不可思議，個人覺得普通
焦糖豆腐冰淇淋 NT35元
和焦香口味的比起來正常許多，焦糖味沒有很重加上豆乳味也不重
吃起來非常像是只有70%左右的豆漿冰沙，口味還是有些過淡
個人覺得這家的冰淇淋C/P值過低，有些普通，可以買一個嘗鮮就好
店名：顏藝德興深坑豆腐冰
地址：新北市深坑區深坑街48號
電話：02 2664 4525
營業時間：10:00–20:00 周末延長到21:00
P.S.中餐食記請看[食記]2013.06.15新北 深坑 王水成深坑廟口豆腐老店
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