品嘗日期：2013.02.23
在每年都會來一次的動物園之旅結束後，往往20幾個人的晚餐總是會要想很久
人數這樣多的情況之下，當然就是熱炒最適合大家一同喝酒聊天了
也因此在朋友的推薦之下就來到了這家可以邊唱歌邊吃熱炒的鱻客棧海鮮熱炒
鱻客棧海鮮熱炒就位在民生東路和新生北路交叉口，招牌非常的明顯一眼就可以看見
而鱻客棧海鮮熱炒主要有兩塊不同的區塊
右半邊就像平常常見的熱炒店一樣，有著開放式比較擁擠的坐位
而左手邊則有獨立的多人包廂可以選擇
主要有四個包廂，而包廂和包廂間的拉門是可以打開讓超過10個以上的人一同用餐
包廂區的布置大概就是有一條非常長的走廊
包廂內則放有圓桌，基本上一張圓桌可以坐10~12人
而此外最特別的就是包廂內有原版的卡拉OK可以使用，只要一間包廂加500元就可以歡唱3小時
而且所有的歌曲都是原版的MV，不是那種沒有版權的MV，因此十分的特別
加上歌曲十分的新，大約只比外面的KTV慢2個月左右，因此一群人來此邊吃飯邊唱歌邊喝酒感覺十分的划算
菜單和一般常見的熱炒店差不多，價位大多集中在100~200元之間
飲料也是一樣採取自己拿的自助式，先拿最後再算帳的模式
包廂區的飯並不式自助式的，而是店員會拿一鍋飯來，吃完再請店員幫忙加，和一般的熱炒店有些許不同
宮保皮蛋 NT120元
份量的部分看起來一般不算太多，以一桌10個人來說大約一個人夾一塊皮蛋後還會有2~3塊
皮蛋口感微辣，酥軟的口感還蠻好吃的，非常的下酒和下飯
糖醋里肌 NT100元
整家店菜的份量都差不多就是一桌每個人可以吃到一塊，不過肉比想像中還要大一些
外面的粉粿的有一些偏多，讓整塊豬肉看起來比較大塊，不過豬肉吃起來不會太老還算是不錯吃
宮保雞丁 NT100元
雞肉丁切的叫小塊，比起皮蛋來說辣味比較不夠，雞肉還蠻嫩的還算是不錯
苦瓜鹹蛋 NT100元
青苦瓜配上鹹蛋十分的下飯，苦瓜軟中帶點脆加上微微的苦味和鹹蛋的鹹味稍稍的調和，十分的不錯
炒高麗菜 NT80元
有點太油但是味道卻不太夠，熱的吃因為油較多吃起來比較滑順入口，但是冷掉了以後就變得有些油膩
五更腸旺煲 NT180元
料蠻豐富的，有鴨血、大腸和大蔥等等
不過非常的辣，整鍋腸旺是我今天吃到所有料理中最辣的一道，味道十分的重，因此最後這鍋並沒有消完
不過鴨血非常的嫩，加上鴨血並不會吸太多的辣味，因此推薦不敢吃辣的朋友可以選擇吃鴨血
大腸則有一些韌，吃起來要咬比較多下才容易下嚥
蘆筍沙拉 NT100元
蘆筍還蠻甜的，只是感覺份量有些少而已
椒鹽龍珠 NT120元
龍珠十分的大顆，和外面的熱炒店相比大約大了1.5倍左右，粉的厚度還算可以，不過椒鹽有些太少了
炒麵 NT80元
有豬肉、有青菜、紅蘿蔔和洋蔥等等。麵的口味和配料都蠻超值得，可惜整體有些太水了
一陣子沒有吃全部的麵都會黏在一起。讓整體吃起來有些爛爛糊糊的
炒飯 NT80元
個人覺得炒飯比較好吃一些，雖然只有肉絲和蛋，但是吃起來比較少味精的感覺，加上不會這樣的糊
蔥爆牛柳 NT180元
牛肉蠻軟嫩的，只簡單用蔥爆過加鹽巴調味的牛肉，但是肉質蠻鮮嫩的有些出乎意料的好吃
三杯中卷 NT180元
蠻正常的一道料理，中卷Q彈加上道地的三杯作法，不難吃
酥炸杏鮑菇 NT180元
比想像中好吃的一道熱炒，杏鮑菇十分的鮮嫩多汁，加上椒鹽的簡單調味，簡單卻不失美味
杏鮑菇外的粉也沒有很厚，讓鮮嫩的口感不會被過油的外皮吃掉太多
烤松阪肉 NT180元
烤到肉質還有些微微紅嫩的松阪肉，灑上一些些的七味粉來食用，並不難吃但沒有想像中出色
炸蚵酥 NT120元
蚵酥蠻大顆的，吃起來皮有些太厚了點，蚵仔不會不夠新鮮，還算是正常的一道料理
香菜臭豆腐 NT120元
切成小粒的臭豆腐炸過後灑上醬和香菜，臭豆腐非常的臭，我們整桌人都覺得這應該是吃過最臭的臭豆腐了
也因此銷路並不好，如果喜歡吃臭豆腐的朋友應該會很喜歡，但如果並沒有特別愛吃的朋友，建議還是不要點這一道菜
脆皮肥腸 NT180元
四季豆的份量比肥腸還要多，不過肥腸很脆很肥非常的下酒，炸過的四季豆也蠻好吃的，個人吃了非常多
麻油松阪肉 NT180元
這道松阪肉比烤的還要好吃，吃起來就很像常見的松阪肉不過份量也非常少，大約只夠一個人剛好一塊
魚香茄子 NT100元
因為個人非常排斥吃茄子，因此沒有辦法給任何的試吃心得
薑絲大腸 NT100元
整盤大約只有10塊出頭的大腸其他都是薑絲，酸味個人覺得剛好加上大腸比起腸旺的韌度比較低，吃起來也比較好吃
炒空心菜 NT80元
老問題，太油味道不夠，加上空心菜都是梗，個人覺得這家的青菜類料理都不是很理想
蛤蠣湯 NT100元
蛤蠣清湯，大約有30個左右的蛤蠣，湯的味道就是蛤蠣加味素的感覺，個人沒有喝太多
五香鹹豬肉 NT100元
比烤松阪豬還要好吃價位又只要一半，就像式烤山豬肉一樣，沾著附上的醋吃蠻好吃的，有肥的也有瘦的
對於喜歡吃不同部位的朋友是有很大的選擇空間
麻辣臭豆腐煲 NT180元
和腸旺的口味類似，臭豆腐一然是十分的臭，不過因為經過麻辣湯頭的洗禮讓味道變得比較不重一點
建議和五更腸旺選一道就好了，因為口味和感覺真的非常的像(除了那可怕臭的臭豆腐)
最後由於今天是元宵節，我們特地去外面買湯園和花生湯頭請店家幫我們煮湯圓
店家也很願意不多收費幫我們料理，十分的感謝
最後吃下來連酒和唱歌費用一個人400元可說是價格不會太貴
而熱炒店的菜色和口味相比都不會差太多，水準大概都在那附近
唯一的缺點大概就是交通真的不是很方便，附近只有公車站牌有到，或是開車則必須停在新生高架橋下
不過鱻客棧海鮮熱炒多了邊唱歌的選擇，可以花少少的錢就邊吃邊喝邊唱，因此在人多的情況之下，推薦可以來此加熱炒店用餐
店名：鱻客棧海鮮熱炒
地址：台北市中山區民生東路二段2號
電話：02 2523 2539
營業時間：一- 日: 17:00 - 2:00
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