台北小胖子的部落格

提到高雄老字號的茶飲店就不得不提到這家在鹽埕區新樂街上在地超過30年歷史的樺達奶茶

而雖然現在的分店一家一家開，但對於剛好到鹽埕區附近的我們，怎能不到這家老字號的總店來朝聖一下呢？

中午時分可以看到店門口就有許許多多的觀光客，騎著腳踏車而來。

當然也有許多在地的高雄人也會來此買上一杯，因此可以看到小小的店面卻是大排長龍。

順著人潮往前排隊，可以看到現在的店面有著古色古香的小店面

用竹子和木板做成的小店鋪有一種70~80年代的感覺。

而飲料的部分主要是以紅茶、普洱茶和鮮奶調配而成。

這邊的紅茶是有甜味的，而普洱茶是沒有甜味的，因此利用這兩種茶的比例調配出來不同口感跟甜度的飲品

這邊的飲料是完全不加冰塊的，因為老闆認為冰塊會讓條配好的茶比例失去準確度。

而雖然是老店，但式設備卻蠻現代的，利用飲水機的方法讓紅茶和普洱茶從不同的管線直接流出，因此可以很方便的正確調出我們所要的比例。

鮮奶則是用光泉鮮奶，一杯大約有1/5的分量都加入了鮮奶，非常的貨真價實。

當然第一次來喝一定要加一下慢來就買不到的珍珠吃看看。

30年如一日的同樣白底黑字的杯子就是華達奶茶的特色之一。

而今天我所點的是益壽奶茶+珍珠 NT 45元

茶十分的香醇，由於個人一般在喝手搖茶時就喝微糖，因此這樣的甜度十分的剛好，

紅茶跟普洱茶十分的搭，可以喝到紅茶的甘甜，也可以喝到普洱茶的濃醇

加上分量十分充足的牛奶，40元的價格跟一般手搖茶店的鮮奶茶比起來可以說是蠻便宜的。

而珍珠也十分的Q彈，還有本身的珍珠沒有甜味，因此不會搶走茶本身的風味。

基本上也可以在這邊坐著喝，只是不能攜帶外食進去。

而整體來說40元的價格可以喝到一杯濃醇的鮮奶茶十分的划算，目前除了在鹽埕區本店之外，

在捷運左營站(新光三越)和三多的大遠百等等也都有販售，不過價格稍稍比較高，貴了5元，不過對於要嘗鮮的朋友可以不用跑這樣的遠，也是一個不錯的選擇。

店名：華達奶茶(總店)

地址：台灣高雄市鹽埕區新樂街99號

電話：07-551-2151

營業時間：09:00~21:00