之前時尚玩家和非凡都有介紹過有一家只有在晚上才出來營業的幽靈餃子
而從一開始的位置不停的搬家後，在三月初來到現在這最新的店址
宇都宮餃子就位在北斗街靠近七賢路的轉角口處，離北斗街另一家有名的郭家肉粽不遠
除了一開始的小攤車之外，還有一個店面和騎樓的位置
大約20:30左右到的時候門口沒有太多的人潮，因此還想說好家在今天的人並沒有很多
而到點餐口時小姐馬上跟我說"現在點你10:35再回來"，原來還是要等兩個小時以上
只是因為店家會先跟你說大約要等多久，因此不需要在現場排隊(至少不用在現場癡癡的等)
而因為我們來的有些晚了，限量的口味理所當然的通通都賣光了
而在旁邊則有點餐菜單和筆自己勾選要的份數和外帶或是內用
而由於她們餃子的皮和一般的不太相同，因此都會建議第一次吃最好是內用
點完餐付完錢之後，就會拿到一張號碼牌了，這主要是用在取餐的時候要將之歸還
而基本上店家請你回來的時間還蠻準的，大約會差個10分鐘左右
在10:20左右就先回來宇都宮等待了，由於外面騎樓下的位子全滿，因此就只好坐進去店面的小房間
但因為沒有冷氣的關係，有些悶熱，因此如果想要做外面的朋友可能必須要早一點來等位子
而佐料和餐具都式自助式的
第一次來的朋友這邊也有教您要如何才能做出最適合宇都宮餃子的沾醬，當然也可以依自己的口味調整
而在對側則式餐具回收區，東西該擺哪邊都有詳細的標示
梅子特調 50元
此為老闆推薦我的人氣飲品，喝起來有點像是梅酒沙瓦的感覺，不過酒味明顯比較重一點
梅子味和蘇打的清涼感非常足夠，一口就讓人透心涼，趁著冰融完之前喝非常的消暑，也可以降低油膩感
而這邊的餃子全部都是現煎的，而鍋子的數量雖然有10個以上但是由於每份都必須要一定的時間，因此很容易就必須要等待
原味餃子 50元
宇都宮餃子的特色就是連成一片的煎餃，整個長方形的形狀就如同鍋子一樣將八顆餃子全部都覆蓋在下頭
稍微用筷子將餃子切成四方形的一口大小方便食用，背面看起來稍微有些焦香酥脆的感覺
正面看起來澤和一般的煎餃差不多，皮薄且Q彈的感覺
一口咬下溫度並不會太高，吃起來有些溫溫的，不知是不是因為本來就是如此，沒有太熱的感覺
豬肉內線蠻鮮甜的，配上酥脆的外皮非常的合，不過因為溫度沒有太高的關係，吃起來有些油膩
九層塔餃 60元
後面的皮有些失敗，一側的幾乎都黏在一起了
吃起來有非常濃厚的九層塔味，不知是不是因為加了九層塔的關係，少了肉的鮮甜吃起來也比較乾一些
不變的是有點重的油膩感，個人覺得沒有很OK
整體來說餃子並沒有想像中的美味，整體都有點太過油膩了些
一個人大約吃四顆左右就差不多了，吃多了會越來越油的感覺，且原味明顯比九層塔的好吃
個人是覺得如果特別來吃的話並沒有很值得，如果來鹽埕區晃晃的話是可以考慮先來點吃完別的在來當消夜或點心吃
店名：宇都宮餃子
地址：高雄市鹽埕區北斗街7號
電話：0982339931
營業時間：週二 - 日： 17:00 到 22:30
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