品嘗日期：2013.01.28
每次到京站看電影總是不知道晚餐應該吃啥麼好？
只有一個小時的時間又無法吃需要排隊的店，這時就想到了之前在京站吃過的誠屋拉麵
原本是想要吃山頭火的，但是想到要排隊就失去動力，因此最後就決定吃我朋友也覺得不錯的誠屋拉麵
誠屋拉麵就位在京站地下三樓處，旁邊是COCO壹番屋。
在用餐時間大約店內有八分滿，跟上次我來時差不多，沒有因為山頭火而讓整家店的人數變少
整家店採取跟其他拉麵店很像的明亮風格，整家店的位子大約有50~60位左右
今天坐的位置又是在最後面的沙發區，沙發區的座位間隔是有些太過擠了，桌子和桌子間的相隔距離有些太窄了，不過大多數的拉麵店都差不多就是了。
菜單的部分則是比較簡單的A4折頁
打開菜單後，左邊就是拉麵類。主要有比較濃郁的牛骨類、比較淡的雞骨類和味增類
比較特別的是他的麵條可以選擇軟、適中和硬三種不同的硬度
右邊則式套餐和小菜的部分，還有追加配料也是在這邊
最後面是飲料和甜點的部分，比較特別的是它們有提供外帶服務
誠屋主要在日本是分布在關西地區，也許是因為這樣的關係，相對於台灣人比較知道的一風堂、一蘭等等相對比較不有名(連我也是在台灣才知道有這家，去過大阪也不知道)
此外還有另一張商業午餐的部分，整體來說比晚餐便宜20元，還多了餃子和炸雞可以選擇
除此之外還有下午茶套餐，附的是飲料和冰淇淋的部分
菜單就放在桌子旁邊，這樣可以讓人隨時觀看，此外還有一本顧客意見本可以填寫
醬料的部分則有一般常見的醬油、胡椒和辣油以及我非常喜歡的大蒜。
迷你叉燒肉丼飯
首先送上的是我朋友A套餐的叉燒飯，簡單的白飯加上半熟的荷包蛋以及叉燒肉、海苔和蔥花等等
將原本港式的叉燒飯變成篇日式的型態。
將叉燒飯簡單攪拌之後就可以享用了。
叉燒和一般常見的港式插梢來比味道比較不會這樣重，整體切成丁叉燒有點像是滷肉飯的感覺但是沒有這樣的油
加上日式的醬汁和海苔、豆乾等等味道和層次豐富但卻不會過鹹，還蠻不錯吃的。
我在上海的朋友會特別到上海的誠屋拉麵點這碗叉燒飯來吃，喜歡吃叉燒飯的朋友可以嘗試看看
雞骨醬油拉麵 (麵硬度適中)
看起來比較清淡的雞骨拉麵，吃起來跟牛骨比味道清淡很多，有點像是醬油拉麵的感覺。
對於台灣人來說比較可以接受，不會像白湯拉麵一樣味道比較重且濃郁
麵硬度適中我朋友覺得剛好偏硬，他下次想要嘗試看看軟的是如何的口感？
牛骨白湯拉麵 (麵硬度硬)
對於吃拉麵愛吃重口味的我當然要選擇招牌的白湯拉麵來嘗試看看
麵裡的料除了兩片叉燒、半熟蛋、蔥、木耳和豆芽菜之外，還有加了油蔥和特製辣醬
麵的部分：由於我喜歡吃麵中間還有一點芯的感覺，因此我選擇的是"硬"口感的麵，而煮起來的感覺就是我喜歡的感覺，偏硬的麵加上濃郁的湯頭讓味道不會太鹹。
不過我朋友吃了一口覺的比它的硬太多了，有點像是義大利麵中間還有芯的感覺，因此不建議入門的朋友就直接點"硬"的麵條
蛋的部分：滷的味道十分的剛好，從外面看起來感覺蛋的熟度也十分的剛好
但是咬一半後，個人覺得有些太熟了，還是比較喜歡麵家三士的溫泉蛋
叉燒部分：叉燒非常的大塊有兩塊，跟其他拉麵店比是比較厚的，大約有到0.5cm左右
也許是因為比較厚的關係，肉感吃起來非常的紮實，肥的地方和瘦的地方壁壘分明，
但是也就是因為這樣的關係，因此吃起來並不像很多家有入口即化的感覺，整體來說就像是在吃肉，不難吃但沒有驚喜
湯的部分：味道非常的濃郁，偏鹹的道地牛骨湯頭個人非常的喜歡，但大多數人應該會覺得有些太鹹了
吃到一半如果覺得有些太膩了，可以加一點大蒜近來，讓整體的香氣提升油膩感下降。
迷你炒飯
這則是我的B套餐迷你炒飯的部分
有著叉燒、蛋和蔥花炒到粒粒分明的炒飯，個人覺得比叉燒飯還要好吃XD
叉燒非常適合炒飯，加上我吃的時候是放比較久了，但式炒飯還是粒粒分明也不會太油
加上剛好的鹹味，唯一的缺點大概就是分量真是太多了，讓我最後一半吃的有點撐
整體來說價格合理、不用加一成的價錢在京站算是一個不錯的選擇
加上和山頭火相比，個人覺得沒有差太多，因此不喜歡排隊的朋友可以到B3試試看誠屋拉麵
在我心目中的拉麵排名和服務，誠屋的排名還不會太差。
店名：誠屋拉麵(京站店)
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02-25526833
營業時間：11:00~21:30
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