台北小胖子的部落格

品嘗日期：2013.01.19

雖然石牌和新北投同屬於北投區，但我每次來新北投溫泉區都是以速食結尾。

因此今天難得有機會在三二行館泡完溫泉之後，目標就是是在附近一家老字號的拉麵店。

滿來滿拉麵 (原滿來溫泉拉麵)就位在溫泉路上，沿著光明路走到底時，就會在右手邊的坡上看到。

17:00才開門的滿來滿拉麵，才岡過17:30天還沒黑時就排著非常多的人。

從店門口的排隊人龍一直往店左邊的步道上去，一開始看到時會覺得應該要排大約1小時以上。

但事實上翻桌速度蠻快的，大約40分鐘就輪到我們了。

由於店內不能拍攝非食物的照片，因此就大致介紹一下整個店好了。

整家店看起來十分有年紀了，裡面大約有30個位子左右，店家會自動請兩位兩位坐同一側方便併桌。

而菜單在排隊時就可以先點了(和鼎泰豐一樣)，加快客人用餐的速度。

味增叉燒拉麵 NT120元

非常抱歉當時在劃菜單時忘了要先拍，因此今天這篇就沒有菜單了，基本上就是拉麵和小菜飲料等等。

由於再來之前就有聽說這邊的日式拉麵吃起來比較像是台式拉麵了，因此也比較有心理準備。

配菜有木耳絲、滷蛋半顆、青江菜和叉燒

所有的湯頭都是豬骨湯頭，味增湯頭喝起來很淡，感覺就像是一般外面的味增湯頭稀釋2~3倍的感覺

基本上口味也改良過了，比較台式的感覺。

白湯叉燒拉麵 NT 120元

原本以為白湯是濃郁的豚骨湯，但沒想到比較像是一般台式排骨麵的豬大骨清湯。

味道比起味增又更加的清淡，吃起來很像比較重一點口味的陽春麵。

泡菜叉燒拉麵 NT 140元

泡菜非常的辣，口味跟其他幾碗比起來完全的不同，湯完全都是泡菜提供的辣味

基本上整體的風格也不是純正的日式拉麵，整體吃起來有種韓風的感覺

正油叉燒拉麵 NT 120元

醬油湯底還是非常的清，我姐覺得這一碗是味道最好的。

個人認為整體來說湯頭有些清淡，但式醬油味有稍稍讓太過台式的感覺消失一些些，整體來說是風味較不突兀

麵的部分：有點像是手桿的白拉麵，口感偏軟，個人覺得煮的過久了，麵沒有拉麵應有的口感，較像是鍋燒麵

叉燒的部分：叉燒出乎意料的還不錯吃，雖然沒有一線店家滷到入口即化，但兩大片大份量的叉燒加上肥瘦適中的口感與比例，個人還是十分的推薦。

炸排骨 NT60元

一般去日式拉麵店應該都要吃唐揚雞，但是來滿來滿卻是必點炸排骨。

在進去用餐前發現無論是哪一桌都幾乎有點炸排骨，因此就想說叫來吃看看

沒想到簡單一塊的炸排骨風味還真的蠻不錯的。

沒有多餘的粉，直接炸的排骨，肉嫩汁多，薄薄的卻完全不會有太老的問題。

和拉麵配起來一起吃也有意想不到的搭配感，加上泡菜口味的變化，讓炸排骨完全多了許多的可變性。

溫泉豆腐 NT25元

完全就是蛋豆腐，沒有太多的驚奇，感覺就像是中華滿和蛋豆腐直接放上來的感覺，沒有很推薦

溫泉蛋 NT25元

煮到蛋黃半熟的溫泉但當然要嘗試看看滋味如何。

和著海苔、七味粉和蔥，將整顆蛋連著醬油一口就吸進嘴內。

蛋的熟度非常的剛好，半熟的蛋黃和蛋白整體口感跟味道十分的日式

鱈魚肝 NT 150元

之前在別的地方有吃過非常好吃的醃漬的鱈魚肝，因此想說來此嘗試看看

我姐覺得味道非常像海底雞罐頭(鮪魚罐頭)，個人覺得還好

肝吃起來非常的綿密，入口即化。味道就很日式，沒有太多的腥味，非常下酒的感覺。

除了價格有點太高之外，味道口感都十分的好。

整體來說，滿來滿拉麵價格合哩，一個人150元就可以吃非常飽。

不過如果是想吃日式拉麵的朋友就不建議前來了，因為整體的拉麵風格比較偏台式一些。

不過以台式拉麵來說，水準跟C/P直到都還算可以，只是假日需要排隊，多多少少會影響用餐的感覺，值不值得還是要看個人了。

店名：滿拉滿拉麵 

電話：02-2893-7958     

地址：台北市北投區溫泉路110號 

營業時間： 星期二-日上午 11:00–下午 2:00, 下午 5:00–下午 9:00