台北小胖子的部落格

品嘗日期：9.29

位於西門町的老字號"蜂大咖啡"，再1956年就開始販售咖啡周邊商品了，

身為台北人的我卻一次也沒有機會踏進，正好在吃完燒肉之後，跟學妹有約。就決定前往一試究竟

蜂大咖啡就位在西門紅樓旁邊的成都路上，招牌捷運西門站一號出口往成都路的方向走就可以看到

店面有一樓和二樓的部分，一樓大約有20多個位子，二樓大約有40多個位子，基本上整家店算蠻大的

但是我們在下午大約4:00左右前往整家店幾乎全滿，只剩下一組4人位，不過當我們開始使用之後，人潮就開始銳減

因此建議有想要嘗試又不想要等的朋友可以避開下午茶尖峰時段

菜單的部分主要當然就是咖啡然後還有茶和冰淇淋冰沙等等

以及一些基本的蛋糕甜點

因為我們才剛剛吃完吃到飽，因此我就跟店員詢問希望他推薦一些較苦的咖啡

這是學弟妹點的蜂大綜合咖啡，所附的奶精是比較高級的奶精XD(雖然說現在喝咖啡都不加奶精了)

這是我點的爪哇咖啡，因為想喝點平常比較少喝到的咖啡因此請店員推薦後，選擇了這一杯

我們選用的都是現在一般連鎖店比較少見的弘吸式咖啡煮法，可以感覺跟一般的連鎖咖啡機相比

煮出來的咖啡相較起來會較熱、味覺感比較廣、還會有一點點的咖啡油脂(不多)，算是體驗跟一般咖啡機不太相同的地方

當然來蜂大咖啡就不能不提到這邊的手工餅乾了，從左上開始分別是 鮑魚酥、雞仔餅跟核桃酥

鮑魚酥：為道地的港式小點，因為長得像鮑魚而聞名，有著層次且酥酥脆脆的口感，加上稍稍甜甜鹹鹹的味道，讓整個鮑魚酥吃起來粉粉脆脆又能越嚼越香。

雞仔餅：雞仔餅同樣使廣式的小點心，裡面也沒有任何的雞肉，被稱為雞仔餅是因為成珠樓原主人伍紫垣之婢女小鳳創製而得名(請參考維基百科)，而雞仔餅用料不下十種，糖的重量佔了三成，加上少量精鹽、胡椒粉和五香粉，又摻和冰肉（肥豬肉）和欖仁，使餅身脆化，鹹中帶甜。吃起來有點像在吃叉燒餅乾，喜歡吃叉燒酥的朋友可以嘗試嘗試。

合桃酥：合桃酥蒜是今天最令我驚豔的了，簡單的餅乾，吃起來酥酥脆脆的，甜而不膩，非常適合跟咖啡一起享用，一口濃醇的咖啡，一口合桃酥，可以互相提味，讓咖啡更加濃醇香，也讓合桃酥更加甜而不膩。

餅乾的挑選擇是必須自己前往一樓的門口，跟店員說你要買哪種的餅乾，然後內用它就會拿盤子裝給你，當場銀貨兩訖。

如果有需要外帶的朋友也可以直接的在此外帶，下次經過蜂大咖啡的朋友可以嘗試看看喔。

整體下來說，以西門町的老牌咖啡館可以吃到對於咖啡的研究和古早的小點，算是下午休閒聊天的好去處，星期假日紅樓市集逛累的朋友，可以來此一坐喔。

店名：蜂大咖啡

地址：台北市萬華區成都路42號

電話：02-2371-9577

營業時間：08:00-22:30