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品嘗日期:9.14

連續三天下班就往東區跑,跟前兩天不同的是...

今天吃的不是日式料理,而是道地的中國菜

其實一開始聽到名字的時候以為是吃泰國菜,到了才知道原來是吃中國菜

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從忠孝東路往延吉街轉,在看到有名的關東煮店 佃權後,轉進巷子裡馬上就可以看到這家店的招牌

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從216像轉進來的話,則會先看到這一個招牌

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晚上20:00外面下著小噢,可以看到門口有非常多人在等,店裡也都是滿滿的人,令人期待今天的料理

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"陝西十怪",多被稱為“關中十怪”,指陝西省的關中地區出現的十種奇特風俗習惯。

由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響,關中地區在衣、食、住、行、樂等方面,形成了一些獨特的方式。

因此這十怪的意思就不在此一一解釋,有興趣的朋友可以上網查百度百科,有很詳盡的介紹

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終於輪到我們了,可以進門了

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布置的重點就是有很多關中地區或是中國風味的布置,此外牆壁上有著非常多明星的簽名也是一大特點

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整間餐廳大約有4~5個圓桌,還有3~4個方桌,大致上可以坐50個人左右

可以看到幾乎所有的牆壁都是不同的名人簽滿了整家店的牆

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菜單的部分,有分成預約菜跟非預約菜,預約菜就是定位時就最好先預約才能吃的到,大約有兩面

可以在秦味館的網站上找到所有的菜色"為確保食材完全入味、需二日前預訂,或由主廚不定時推出"

因此有想要嘗試其中彩色的朋友記得要先預約

由於我們人數到最後今天都還沒有確定,因此我們也沒有吃到預約菜的部分

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桌上就是很簡單基本的碗跟盤子,而茶杯是用來裝白開水,對沒錯,不知為何今天去吃他們沒有提供茶水,只有冷開水。

而今天點的菜色因為我完全沒有先研究,因此就交給我們其中最龜毛的兩個人來點了XD

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招待的小菜 百香果醃蘿蔔

酸酸甜甜的,蠻入味的,清甜爽口,不錯的開胃菜

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沙茶豆

有某位大老闆餓到受不了了,因此我在還沒拍之前就偷吃了一塊走。

非常入味,好吃,很適合配飯配酒。

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這是我們點的泡饃,不過泡饃要先自己用手扒成花生米般大小

然後他再幫我們收走,這就是一份泡饃原本的量。

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酸嗆土豆絲 NT 160元  源自:陝北,為熱炒涼菜

辣椒、醋炒蘿蔔絲,好吃,酸中帶點辣,連我這不怎吃辣的都覺得還OK,非常適合配飯一起吃

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蔥椒魚片 NT 280元 <河南 仿清地方名菜><魚片、花椒、辣椒、胡椒>

好吃!!魚片在蔥和花交、辣椒、胡椒的調味下,辣的層次非常豐富,麻中帶辣,非常下酒

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蒜辣麵 NT 90元

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拌完後的樣子

蠻好吃的,不會太辣,點一碗來人多分著吃很剛好

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嗆肉高麗 NT 180元 <招牌菜餚>多種香料醃漬豬肉片,爆炒高麗菜葉

這道菜一點也不辣!!!非常好吃,香料調配的比例真是太剛好了

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新疆香酥羊肉串 NT 280元 /10只 <羊肉切塊>

大力推薦!!!原來我們以為就只是普通的羊肉串,但吃過後才發現,香料的比例調配得非常好,羊肉的酥度又剛剛好,每個人吃兩隻都還想再多吃XD

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雙紅泡饃 NT 180元<牛骨、髓、肉、筋.及數十味香料精熬高湯後,再燴煮香滷鴨血及香滷牛腱子肉>

雙紅:即指紅血,紅肉... 湯頭濃香,肉品軟綿入口即化

這就是今天的主角!!!雙紅泡饃,也就是一開始我們扒的那片,最後就變成湯匙李白白的那個樣子(那個不是大蒜XDDD)

這道菜沒有想像中的辣味,湯非常的精純,甘甜好呵。鴨血則很普通

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炙子骨排 NT380元 <仿宋名菜>豬肋排與數十種辛香料以泡滷蒸炸烤等繁複的工續處理

據考:宋‧載之。 相傳為 宋徵宗生日時,御宴的第四盞菜餚,口感特色:口感外酥內軟爛,肉質入口綿細

廳店小姐說慈禧太后也非常喜歡吃,外酥內鬆軟,推薦,必點。

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秦味蛋飯 NT90元

飯上淋上滿滿的蛋和醬油膏,佐以青江菜,蠻特別的感覺,想吃飯的朋友可以試試

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攪拌完成的模樣XD

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手拌白條 NT160元  <私房涼菜>

這邊是一開始點的吃玩發現沒吃飽又另外加點的,涼拌山藥,本人不喜歡吃山藥,覺得蠻普通的,同行的覺得不錯

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酸嗆羊肉 NT 280元 <<羊肉、陝北酸泡菜> 源自:西安清真菜

不知為何,今天的羊肉料理都好好吃,這道羊肉超級嫩,配上酸菜,幾乎吃不出羊味了,跟和牛差不多的口感(誇飾法)

我門的正餐到這邊結束了,接下來是甜點部份

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奶香小饅頭 NT 60元 /6只 一份 口感特色:外酥內軟棉的小花捲,澆淋奶醬

就...酥炸饅頭外面淋上煉乳....蠻普通的,一顆才10元,還可以接受

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炸奶豆腐 NT 120元 /6只一份 口感特色:麵皮裹乳酪酥炸,沾灑雪白糖霜

超級推薦!!!一定要趁熱吃,非常好吃,外面酥酥甜甜的,裡面的乳酪鹹鹹軟軟的,整個口感非常有層次,一個才20元!!!必吃!!必點

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裡面非常的滑潤順口,大力推薦

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西藏肉湯奶茶 NT 160元 /1斤 源自:一般邊域奶茶,湯分黃油、酥油及肉湯,茶葉分青磚、紅磚、黑磚。

此肉湯原料是以牛肉上湯、黑磚茶、牛奶…等熬製而成   口感特色:熱飲香甜醇厚、解膩滋養 

量大約就塗上的碟子可以喝7杯半,喝起來奶味很重,肉湯的感覺還好,沒能喝得出來,普通。

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最後一個人平均下來吃了450元,C/P值蠻高的,我們總共吃了2道小菜 10道主菜 3道甜點

以六個人來分一個人450元,又可以吃很飽,不錯的地方,下次來會試試看預約菜色的部分

很適合人多聚餐的好地方

吃完後...我朋友們有打算去吃ICE MONSTER ,但由於昨天才吃過= =

因此就沒有跟他們一起去吃了。


店名:秦味館

地址:台北市延吉街138巷2號

電話:02-8771-3288

官網:http://sausau.com.tw/home/

營業時間:(每週一公休)
    ●午餐:11:30 ~ 14:30
    ●晚餐:17:30 ~ 22:30

 

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