台北小胖子的部落格

品嚐日期：2016.09.30

記得當天第一次原本想要去吃 Au Cheval ,但是不知道這家店有這樣的熱門要等四個小時

因此最後就決定在附近找另一間漢堡店來享用一下，還好Randolph 附近美食雲集

很快就找到了一間不算很多人而且馬上就可以用餐的漢堡店，整體裝潢看起來很相美式的Bar

菜單部分除了基本的漢堡之外，也有基本款的開胃菜，生菜沙拉和各種的搭配sides

漢堡的口味則非常的混搭，有韓式，日式還有一些自創的菜色，價位比起Au Cheval來說偏高一些

背後則是滿滿的各式酒類，有很多種的啤酒可以選擇，比起漢堡店比較像是Bar

這邊會先送上兩種不同的醃菜，甜菜和常見的小黃瓜

小黃瓜比看起來還要更酸一些，非常的去油解膩和一般漢堡店的酸黃瓜非常不一樣

甜菜根自己帶有微微的甜味可以中和一些酸味，口感紮實不像黃瓜這樣脆，很特別

Umami $15

非常特別的使用香菇而不是蘑菇，小香菇搭配上中間一片起司片非常的有特色

吃起來起司味比想像中還要更淡一些，不像一般的正統美式漢堡起司會凸顯牛肉的美味

吃起來幾乎就像是沒有起司一樣，口感微微的酥脆但比想像中還要普通一些

Manly $14

洋蔥．培根和起司的搭配果然十分的合，比較特別的是使用起司醬而不是一般的起司片

一口咬下培根的焦香，起司的濃郁和牛肉的鮮甜，再配上酥脆的洋蔥口感，個人覺得不錯吃

但是吃過 Au Cheval就回不去了，C/P值明顯高一些

Sunny Side $14.5

看起來就以起另外兩個健康很多，裡面搭配的醬料和青菜讓整個口味不會太重

這家的麵包還蠻有特色的，吃起來和一般的麵包很不一樣

Maple Bacon Fires $6.5

這大概是今天最好吃的一道菜了，少見的地瓜薯條並且是細款而不是台灣常見的粗款

外層裹上一層薄薄的楓糖和培根，吃起來鹹鹹甜甜的非常好吃

薯條炸的也恰到好處，外脆內紮實，讓人一口接著一口停不下來

汽水則是和多數餐廳一樣可以無限續杯

整體來說單吃一個漢堡加上稅和小費大約要快$20不算便宜，特色漢堡也沒有想像中的特別

個人覺得如果只能選擇一家店吃， Au Cheval還是最好的選擇

店名：Umami Burger

地址：945 W Randolph St Chicago , IL 60607

電話：312-226-9919

營業時間： 日-四 11:00 am - 11:00 pm 五-六 11:00 am - 12:00 am