台北小胖子的部落格

品嚐日期 ：2016.07.13

還記得去年準備出國年，我姐詢問我要吃哪家餐廳幫我餞別，我第一個想到的就是位在永和的客家小館

還記得第一次品嚐客家小館是在2014年的秋天，那次的印象十分不錯(2014年客家小館食記)

環境幾乎沒有太大的變化，菜單也沒有太大的不同，有興趣確認環境的可以看之前的食記

而這次我們總共4大1小比上次來用餐時人少了一些，也因此這次點餐以小菜和比較小的菜色為主

辣椒包肉

好吃，豬肉的鮮嫩搭配上微辣的辣椒口感絕搭，和上次來吃幾乎一模一樣，十分推薦

蜜汁芋頭

今天的芋頭比較硬一些，但是依然蜜的非常剛好，甜而不膩無論當作開胃菜或是甜點都很不錯

蔥火靠鯽魚

今天的鯽魚有蛋，雖然骨頭個人覺得沒有上次吃來的還要軟，但也不至於咬不下去

偏甜的口味讓人越吃越上口，好吃

四季乳香

四季豆稍稍炸過，搭配上濃郁的豆乳醬，吃起來比起上次來吃還要清爽一些，不會太鹹

九層塔煎蛋

濕式的煮法非常的特別，但是吃起來並不會讓人覺得軟軟爛爛的，反而因此不會太油膩，個人十分喜歡

薑絲大腸

吃起來比一般的薑絲大腸還要更加的清爽，不過對於喜歡吃酸一些的姊姊來說就不是很喜愛

大腸吃起來也有點軔，搭配大料的豆芽菜吃起來也比較像另一道菜的感覺．

苦瓜鹹蛋

這邊的苦瓜一樣先炸過再下去炒鹹蛋，口感外酥內軟和一般常見得濕式苦瓜鹹蛋不太相同

吃起來不會太鹹，淡淡的苦味正好把油膩的口感給壓下去一點，個人十分喜歡

金莎蝦

外面的金莎醬非常的好吃，整隻蝦偏大咬起來卻不會太老，不過並不能整隻一起吃，還是建議剝殼

旁邊的醬菜口味也比較淡一些，不過我媽覺得還不錯吃

客家小炒

豆乾，魷魚和芹菜都切得比較大一些，吃起來比較有口感一些

口味和一般的客家小炒沒有太多的不同，算是中規中矩的一道菜

招待的水果種類豐富，有芭樂，鳳梨，木瓜和西瓜，吃起來都還算蠻甜的

總體來說和第一次來的經驗想比差不了太多，基本上沒有難吃的菜色，我想下次回去還是會想一嚐究竟

店名：客家小館

地址：新北市永和區智光街22號

電話：02 2948 3358

營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00