台北小胖子的部落格

品嘗日期：2015.01.27

今天晚上要去公館河岸留言聽我學弟團的吉他表演，因此和一些學弟妹就先約在附近用餐

而學弟的女朋友想要來師大附近吃許久沒吃的pizza於是就決定前往用餐

位在師大附近的瑪莉珍式在浦城街上，離師大路有一兩條巷子的相隔因此比較沒有這樣好找

門口同樣有著和台大店相同的pizza標誌招牌，雖然小小一個沒有很顯眼，但是因為顏色鮮豔還蠻好找的

師大店的整體空間比起台大店沒有相差太多，不過師大店開放式的空間感非常有美式酒吧的感覺

菜單設計成披薩的感覺，橘、白和綠三種顏色和店裡椅子的顏色不謀而合

首先式前菜和沙拉的部分，接下來則是各種基本的紅醬基底披薩

除了番茄紅醬之外還有各種白醬的披薩

以及甜口味的披薩，當然如果都不喜歡也可以自己搭配，除此之外甜點，飲料等

除了單點之外，人夠多的話也可以搭配它們的套餐，由於我們正好有五個人因此就決定點它們的五人套餐

凱薩沙拉

蘿蔓葉、小番茄和黑橄欖搭配上些許的帕馬森起司，看起來十分的簡單

凱薩醬混合的十分均勻，每一片蘿蔓都沾附上足夠的凱薩醬，這邊的凱薩醬吃起來比較清爽一些

飲料的選擇十分多，冰的從咖啡紅茶奶茶到果汁都有

熱的除了咖啡紅茶之外，還有蒂瑪系列的一些茶品可以選擇，熱茶都可以再回沖

烤蘑菇

我學弟女朋友十分推薦的一道前菜，於是我們就決定另外單點一份

蘑菇烤得恰到好處，一口咬下非常的飽滿多汁，上頭搭配上起司和青醬吃起來濃郁鮮美

中間的麵包口感比較紮實一些，可以聞到濃濃的香草味，吃起來還算不錯

最愛瑪麗珍

以紅醬為基底加上蘿勒醬、蘑菇和培根

這邊的披薩都是薄脆的餅皮，對於不喜歡吃太厚實麵糰的我十分喜愛，偏薄的餅皮可以吃到醬料的美味

一口咬下濃郁的青醬非常的突出，搭配上蘑菇的Q軟和培根的焦脆，搭配上起司吃起來非常的和諧

美式臘腸

番茄醬基底搭配上單純的美式臘腸

一口咬下因為沒有太多配料的關係可以吃出番茄基底本身的鮮味和起司濃郁的風味

搭配上有一點點胡椒感的美式臘腸，完美融合了番茄醬、起司和餅的多重美味，個人還是偏好這種簡單的風味

韓流披薩

韓式泡菜、韓式豬肉和青蒜的特色結合

吃起來非常的韓式，滿滿的泡菜和帶點辣味的豬肉，搭配上起司口味有比較溫和一些

喜歡嘗鮮和韓式料理的朋友應該會蠻喜歡這種有特色的口味

迷迭香雞馬鈴薯

迷迭香醃漬的雞肉搭配上白醬和馬鈴薯

馬鈴薯、白醬和起司搭配起來十分的濃郁，個人覺得口味有點都太類似了吃起來不像紅醬披薩會有點層次

因此整體感覺有點偏膩，加上如果冷掉之後因為缺少突出的酸味口感，因此個人不是很喜歡

焦糖奶酪

奶酪吃起來鮮奶味非常的重，吃起來綿膩而濃郁，入口後可以感受到奶酪的奶香在嘴巴中化開的感覺

搭配上焦糖吃起來甜而不膩，非常適合作為結尾的甜點

整體來說瑪莉珍PIZZA是個人喜歡的風味，價錢和品質也都有一定的水準

對於一個人想要獨自品嘗PIZZA是很不錯的選擇，人多也可以分享，個人推薦紅醬的披薩給第一次來的朋友

店名：瑪莉珍披薩 Maryjanepizza/師大店

地址：台北市大安區浦城街33-9號

電話：(02) 2368.5222

營業時間： (一)～(四) 12:00~15:00 17:30~21:30 (五)～(日) 12:00~16:00 17:30~21:30