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品嘗日期:2015.01.17

自從之前在天母吃過了PIZZERIA OGGI之後就一直念念不忘,剛好最近在聽說店家有推出義大利麵和尾牙

於是就有機會前來品嘗看看一般義式餐廳少見的尾牙料理以及他們的義大利麵是不是也如同披薩一樣厲害

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PIZZERIA OGGI敦南店就位在遠企附近的巷子裡頭,招牌依然不是很明顯

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整個店面和天母店不太相同,不但店外頭有庭園式的座位,從外觀看起來大概比天母店大上兩倍左右

而原本以為天氣這樣的冷外頭應該會沒有人就坐,沒想到有暖爐因此很適合想在室外用餐的朋友

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一進到店裡頭整個環境感覺就像是比較大一些的天母店,有隔出一半做為廚房使用的區域

整體的環境比天母店來的寬敞許多

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同樣的木質桌椅和大量的米色、白色以及棕色讓人感覺十分的溫暖並且有家庭的感覺

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敦南店比起天母店有獨立的長條空間,因此非常適合大約8-10人左右的尾牙、春酒或是歲末用餐

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牆上也有許多可愛的裝飾,像是用餅皮做成的聖誕吊飾等等

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廚房前面掛著的砧板型的菜單也非常有特色

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如同天母店一樣,牆上都掛著許多競賽或是活動的照片

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當然拿波里披薩協會的認證的烤爐也是重點的觀察目標,比起天母店的烤爐感覺來的新穎許多

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菜單部分同樣有基本的PIZZA菜單,從拿波里、羅馬到台灣的小麥PIZZA都和之前來吃時沒有太大的不同

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比較特別的是敦南店特有的義大利麵,使用義大利進口的義大利麵、海鹽和初榨橄欖油

現點現做讓人十分的期待

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而每一份義大利麵都是適合雙人一起享用的大份量,目前主要有四種不同的口味

分別是:茄汁海鮮、白酒蛤蜊淡菜、OGGI主廚精選、手工香腸拿坡里花椰菜卷麵,每種都讓人想要嘗試看看

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但我們今天來此的目標都不是上面所說的單純的PIZZA或是義大利麵,而是綜合了所有美食的尾牙春酒宴

一般公司的尾牙春酒大多是辦在桌菜或是吃到飽餐廳為主,很少有義式餐廳提供物美價廉的尾牙春酒宴

因此今天就讓我來幫大家品嘗看看到底PIZZERIA OGGI 葫蘆裡在賣甚麼藥吧

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義式風味開味菜:半風乾番茄/巴沙米可醋漬小洋蔥/酸味油漬朝鮮薊/油漬鯷魚燴野菇

首先送上桌的是店家的招牌四種開味菜,從左到右分別是風乾番茄、朝鮮薊、野菇和小洋蔥

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半風乾番茄吃起來比較軟爛一些,酸味和甜味的平衡十分剛好,比一般的番茄更能感受到番茄的風味

巴沙米可醋漬小洋蔥吃起來軟嫩多汁,微微的酸味將洋蔥特有的辣味完全遮蓋住,整個洋蔥都十分入味

酸味油漬朝鮮薊吃起來有點偏酸,口感有點像是竹筍,紮實軟嫩有嚼勁,十分的爽口且開胃

油漬鯷魚燴野菇由於鯷魚本身味道比較重,搭配上野菇後中和掉重鹹的口味,吃起來同樣十分多汁爽口

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OGGI 什錦冷肉盤:帕瑪火腿、胡椒香腸、沙拉米、法國火腿、西班牙辣味香腸、煙燻鴨肉、醋漬蔬菜

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什錦冷肉盤十分的豐盛,有五種豬肉和一種鴨肉搭配上醋漬洋蔥和芝麻葉

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左邊白色最大片的是法國火腿,吃起來油脂比較少一些,口感比平常吃到的火腿更加軟嫩一些

旁邊的則是帕瑪火腿,剛好的油脂入口後就感受到融化在嘴中的鮮甜,十分的美味

最上方的則是沙拉米,吃起來口感有點像是一般火腿的感覺

右邊中間圓圓的則是胡椒香腸,吃起來口感偏硬,胡椒味不會太重,有點像是臘腸的口感

最右邊則是西班牙辣味香腸,口感比較軟一些,和沙拉米十分相像但是口味有一點點的辣味

下面則是鴨肉部分,鴨肉十分的紮實吃起來不會太老,胡椒粒的提味非常恰到好處

芝麻葉聞起來有著淡淡的芝麻香氣,吃起來有點蔬菜特有的清甜,個人十分喜歡

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而目前訂尾牙宴還有送一瓶白酒或是紅酒,由於我們很多食材都是海鮮的關係,因此我們選擇了白酒

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店家送的白酒不算事十分的頂級,但是喝起來還是蠻順口的,口感比較接近香檳

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沙拉:黑胡椒鴨胸沙拉

沙拉的部分則可以直接從菜單裡頭八選二,而我選了一個是以油醋為基底另一個則是基本款的凱薩沙拉

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這邊的沙拉生菜十分的風附,除了一般的葉菜類之外,還有瓜和椒類,搭配上padano起司

吃起來比一般常見的游醋沙拉吃起來更佳的濃郁順口,青菜的鮮味和油醋的酸味搭配上起司的濃郁

完美結合讓人一口吃下去後就一直想在不停的吃,個人十分喜歡

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凱薩沙拉

當然來到義式餐廳除了油醋沙拉之外也要來品嘗看看它們的凱薩沙拉

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蘿蔓葉被凱薩醬完美的包覆結合,吃起來不會太鹹也不會太淡,搭配上酥脆的麵包和培根層次豐富

最後添加上padano起司讓整個味道更加的濃郁順口,喜歡吃凱薩沙拉的朋友千萬不要錯過

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湯則有兩種可以選擇,一種是番茄蔬菜湯另一種則是蛤蜊巧達湯,特別的是湯在此方案中可以無限續碗

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番茄蔬菜湯喝起來就帶有濃濃的番茄酸味,加上許多蔬菜的配料吃起來比較清爽帶有酸味,十分的健康

蛤蜊巧達湯喝起來則比較濃郁一些,口味有點像是costco的罐頭在來調配而成的,配料十分的豐富

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飲料部分同樣有多種的選擇,而無論是哪種都可以無限的續杯

首先汽水類都是罐裝,一次一瓶有可樂、zero和七喜三種

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進口果汁則有四種不同口味可以選擇,蔓越莓、蘋果、芒果和柳橙

喝起來就是一般的濃縮還原果汁,不過這邊使用的都是進口的果汁

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熱茶有兩種可以選擇杏桃茶和奶香伯爵茶

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奶香伯爵茶十分的特別,聞起來就像是鮮奶茶一樣的味道,但是喝起來卻是一般的伯爵茶沒有甜味

很適合怕胖卻又想要有甜的感覺,除此之外喝起來就是一般的茶,同樣可以無限回沖

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最後則是美式咖啡,可以選擇熱的或是冰的,喝起來就比較普通一些,不過偏苦不會酸的咖啡個人很喜歡

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尾牙限定-主廚特別料理:柴燒香蒜魷魚

這次尾牙很特別有兩種不同的主廚料理可以選擇有柴燒香蒜魷魚或是蒜香白酒燴海鮮,這是一般菜單所沒有的

整盤魷魚比想像中還要多上許多,一拿上桌就可以聞到濃濃的蒜香,擠上檸檬之後就可以享用

一口咬下十分的Q彈有嚼勁,淡淡的焦香搭配上鮮嫩Q彈的魷魚十分美味,也可以搭配下面的生洋蔥一起享用

洋蔥的微辣口感讓魷魚的鮮甜更加的突出,好吃

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披薩的部分則可以直接從菜單上的29種不同PIZZA選兩種,由於上次來已經吃過最有名的拿坡里披薩

因此這次就決定品嘗看看他們的白披薩和羅馬披薩

拿波里白披薩選擇的則是店內NO.3的手工香腸白披薩

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而他們的披薩十分的特別,由於餅皮十分的柔軟,因此直接拿起來吃很容易上面的料就掉光光

所以捲起來吃是一種比較安全的吃法,但是因為今天點的披薩上頭料都沒有很多,因此直接吃也是可以

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店家另外可提供大量的現磨padano起司讓我們來根據自己的口味額外做添加

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簡單的將padano起司灑在披薩上就可以拿起來吃了,白披薩的特色就是因為少了口味重的醬底

因此可以很直接的品嘗到餅皮的美味和起司以及配料的搭配

整體吃起來餅皮依然十分的Q彈有嚼勁,剛烤出來的餅皮有種淡淡的焦香

一口咬下後隨著咀嚼會感受到整個麥香充滿嘴巴之中,搭配上起司和配料,單吃就十分的美味

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除了起司之外,桌上也有胡椒、玫瑰鹽和用初榨橄欖油製成的辣油可以搭配披薩一起享用

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微微的辣味讓白披薩的濃郁口感更加被凸顯出來,也讓白披薩多了一些刺激的衝突感

喜歡吃辣的朋友一定要試看看,微辣的口感帶出白披薩的另外一種風味

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羅馬披薩則是選擇墨魚醬海鮮披薩

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羅馬披薩就比較像是一般我們在外面常見的薄脆PIZZA,餅皮比較硬吃起來比拿坡里披薩來的脆一些

而黑醬一般很少有人會拿來坐在PIZZA上面,因此點來品嘗看看

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整個PIZZA上頭海鮮料十分的豐富,有著大量的新鮮海鮮,有淡菜、鮮蝦、貝類和魷魚

一口吃下去黑醬的口味不會太重,豐富的海鮮滋味搭配上薄脆的餅皮有點像是餅乾一樣

上頭的海鮮用料實在且新鮮,不會因為餅皮太厚而感覺在吃餅皮,不過配料也不會完全蓋住PIZZA的風味

整體來說如果想要嘗試不同於一般的PIZZA風味,黑醬海鮮PIZZA基本上不會讓你失望

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辣味香腸番茄義大利麵

當然這次的主要目的之一就是品嘗他們的義大利麵,而尾牙搭配的是清炒的義大利麵

因此可以直接吃出義大利麵是否美味,而不會被醬料蓋住所有的風味

由於搭配的麵類有點辣,因此不敢吃辣的朋友在點餐前最好事先告知店家

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義大利麵吃起來硬度偏硬,中央有點麵芯的口感個人十分喜歡,咬起來十分的有彈性卻不會太過碎裂

橄欖油清炒的麵讓義大利麵的好滋味完全呈現在嘴巴之中,不過口味有點偏辣,因此最後很容易味覺麻痺

整體來說義大利麵有兩大盤的份量十分的充足,麵本身十分的好吃但是口味卻有點太過頭

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此外店家有提供特製的辣油,吃起來一點都不辣反而十分的濃郁,天加在義大利麵裡頭非常的加分

濃厚的奶油感覺反而讓義大利麵吃起來口味比較濃郁不會這樣的辣,個人非常喜歡這個辣油

之後還添加在燉飯裡面一起食用,完全的去油解膩

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帕瑪奶油野菇燉飯

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份量非常多的燉飯,濃濃的奶油搭配上紅酒醋,雖然我們一行人都已經快要撐死了

但是還是禁不起美食的誘惑

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燉飯吃起來奶味非常的濃郁,搭配上野菇和帕瑪火腿吃起來口味比較膩一些,上頭的紅酒醋有稍稍減低油膩感

很特別的是這邊添加厚切的帕瑪火腿,因此吃起來比較粗一些讓我也以為是培根塊,但是比較香一些

不過整體的濃稠度有點高,如果不熱熱的吃完到最後會讓人覺得有點太過頭的感覺

而燉飯最重要的米芯部分個人還是覺得有點太軟了,雖然吃起來已經不會有太黏糊軟爛的口感

但是吃到後面米本身還是會有點太過的軟,也可能是因為奶醬的關係,算是一點點小缺點

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甜點-義式奶酪和提拉米蘇

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提拉米蘇吃起來和上次一樣有些個人不習慣的地方,上頭的巧克力粉還是有些厚

下層缺少了一點酥脆的口感,吃起來整體比較軟爛一些,我姐覺得比較普通一點

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奶酪則比預期中的好吃許多,入口即化的濃郁綿密奶香搭配上香草子的香甜風味加上甜的恰到好處,好吃

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巧克力香蕉披薩

甜點還有披薩可以從焦糖香蕉榛果巧克力披薩或是馬斯卡彭野莓棉花糖披薩二選一

我選的是有著滿滿榛果巧克力和香蕉的巧克力披薩

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餅皮感覺像是羅馬披薩,吃起來比較薄脆一些,上頭滿滿的巧克力醬搭配上焦糖香蕉

只能說真是非常的美味,鹹鹹甜甜和餅皮非常的合,有點甜又不會太甜的口味非常適合做結尾

熱熱的吃完全不會給人太過甜膩的感覺,好吃

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整體尾牙宴吃下來份量比想像中多上許多,價位以八人來算一個人約850元左右

比起一般的桌菜來說便宜許多,比起吃到飽又精緻不少,不但有個人覺得台北最好吃的PIZZA之一

還有新品像義大利麵以及其他店家的招牌小菜開胃菜,可說是C/P值非常的不錯

推薦給小公司人比較少要辦尾牙或是春酒並且想要吃一些和平常不同料理的朋友


店家:PIZZERIA OGGI 拿坡里披薩專賣店 敦南店

地址:台北市大安區敦化南路二段103巷6號

電話:02-2706-3258

營業時間:周一-周五 AM11:30 ~ PM14:30 PM17:30 ~ PM21:30 周六-周日 AM11:30-PM21:30

 

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