台北小胖子的部落格

品嘗日期：2014.11.14

每次來到嘉義都會找一間在地人推薦的火雞肉飯品嘗看看，這次特地跑下來考試當然也不意外

原本朋友要帶我去夜市裡的郭家火雞肉飯用餐，不過因為覺得人太多因此另外選擇了一家

民主火雞肉飯就位在民族路上，距離上次來嘉義吃的大同火雞肉飯就在附近

位在轉角開放式的空間感覺比較在地簡單一些，紅底白字的招牌還算是顯眼

用餐空間並不大，大約可以容納30-40人左右的小吃小吃店規模

菜單部分除了火雞肉飯之外，搭配的小菜選擇也是非常的豐富，從熱菜、涼菜、燙青菜道滷味等等

另外也有單切的肉類和各種不同的湯，價格算是中規中矩

蒜泥白肉 NT30元

朋友推薦的必點菜色之一，簡單的三層肉搭配上蒜泥醬油和蔥花，肉質比較紮實一些不會太油膩

燙青菜(A菜) NT30元

同樣添加蒜泥油膏，中規中矩沒有太特別的地方

滷豬皮 NT15元

豬皮滷得非常入味且十分軟嫩入口即化，淡淡的油脂甜味和滷汁融合的十分剛好且美味

吃起來不油不膩帶有微微的膠質口感，個人非常喜歡的小菜

火雞肉飯(小) NT20元

這邊的火雞肉飯淋的醬料感覺和之前吃的都不太相同，油蔥滷的感覺比起其他家要來的少一些

吃起來口味不會太油膩，淡淡的鹹味以及軟嫩的肉質吃起來比之前吃的都要在清淡一點

很適合拿來搭配各種不同的小菜，吃完後也不會讓人覺得太過油膩

店名：民主火雞肉飯

地址：嘉義市東區民族路149號電話

電話：05-2162666

營業時間：週一-日10:00-20:40