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品嘗日期:2014.11.14

每次來到嘉義都會找一間在地人推薦的火雞肉飯品嘗看看,這次特地跑下來考試當然也不意外

原本朋友要帶我去夜市裡的郭家火雞肉飯用餐,不過因為覺得人太多因此另外選擇了一家

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民主火雞肉飯就位在民族路上,距離上次來嘉義吃的大同火雞肉飯就在附近

位在轉角開放式的空間感覺比較在地簡單一些,紅底白字的招牌還算是顯眼

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用餐空間並不大,大約可以容納30-40人左右的小吃小吃店規模

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菜單部分除了火雞肉飯之外,搭配的小菜選擇也是非常的豐富,從熱菜、涼菜、燙青菜道滷味等等

另外也有單切的肉類和各種不同的湯,價格算是中規中矩

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蒜泥白肉 NT30元

朋友推薦的必點菜色之一,簡單的三層肉搭配上蒜泥醬油和蔥花,肉質比較紮實一些不會太油膩

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燙青菜(A菜) NT30元

同樣添加蒜泥油膏,中規中矩沒有太特別的地方

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滷豬皮 NT15元

豬皮滷得非常入味且十分軟嫩入口即化,淡淡的油脂甜味和滷汁融合的十分剛好且美味

吃起來不油不膩帶有微微的膠質口感,個人非常喜歡的小菜

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火雞肉飯(小) NT20元

這邊的火雞肉飯淋的醬料感覺和之前吃的都不太相同,油蔥滷的感覺比起其他家要來的少一些

吃起來口味不會太油膩,淡淡的鹹味以及軟嫩的肉質吃起來比之前吃的都要在清淡一點

很適合拿來搭配各種不同的小菜,吃完後也不會讓人覺得太過油膩


 

店名:民主火雞肉飯

地址:嘉義市東區民族路149號電話

電話:05-2162666

營業時間:週一-日10:00-20:40

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