品嘗日期：2014.10.03
很久沒有品嚐到美味又道地的泰國菜，之前就聽說位在喜來登二樓的泰式餐廳吃過的都說美味
因此趁著生日將到，就只好拐騙朋友來請我吃一頓美味的泰國菜
SUKHOTHAI就位在喜來登飯店的二樓，從外觀看起來不太像是泰國餐廳
一走進SUKHOTHAI整間餐廳比想像中還要寬敞許多，感覺就像是一般飯店常見的buffet餐廳
不過燈光比較昏黃有氣氛並且空間寬敞又安靜許多
不同於一般獨立式的泰式餐廳，位在飯店的泰式餐廳整個裝潢擺設都更加高檔的感覺
連一般在西式餐廳或是buffet才可能看見的沙發椅都可以在店內找到，整間餐廳可以容納170人左右
各種不同的風格或是獨立式的包廂通通都有，帶有現代泰式風情的裝潢更是看起來十分高格調
最特別的是除了一般的廚房之外，在餐廳的正中間也有一個負責一些冷盤或是冷點的小空間
因此可以近距離的看見廚師幫忙準備的某些餐點也是非常有特色的地方
菜單部分由於服務生說可能不方便拍攝，因此就只有一張在門口拍到的10大單點排行
除此之外一般泰國餐廳有的菜色像是咖哩、湯、冷盤、沙嗲、飲料甜點基本上這邊通通都有
只是價格比起台北常見的泰式連鎖餐廳大約貴上5成左右
泰式冰奶茶(小杯&大杯)
這邊的泰式奶茶看起來和一般正常的奶茶差不多，但是一口喝下去濃濃的香料味馬上讓人感覺到不同
滑順濃郁的口感沒有太多的化學感覺，整體來說個人十分喜歡，偏甜是唯一的缺點，建議還是加點碎冰
泰國長米飯
這邊的飯可以選擇一碗或是一鍋，通常三個人以上一個人會吃兩碗以上的份量就可以點一鍋的飯
比較特別的是因為在旅館餐廳的關係，服務生會一直要幫我們派飯，讓人感覺有點小小的不好意思
飯吃起來不會像是外頭吃到的這樣粒粒分明且偏硬的口感，吃起來感覺較柔和飽滿一點
整體來說不太像是一般在泰式餐廳吃到的泰國米，不知道是不是這樣的口感才是真正的泰國米
蝦醬空心菜
小辣的蝦醬空心菜，吃起來蝦醬的香味濃郁且香醇，每一口都可以感覺的蝦醬的美味
炭烤豬頸肉
豬頸肉吃起來比想像中軟嫩許多，一咬下去有著松阪豬的嚼勁，但是肉汁卻明顯多出許多
除了多之美味之外，油脂和肉的比例非常剛好，直接吃就可以吃出豬肉的鮮甜
搭配著微辣的沾醬一起吃，酸酸辣辣的口味讓油脂不會這樣的濃郁，創造出清爽的口感
酥炸軟殼蟹
每一塊軟殼蟹都十分的紮實且份量充足，一口咬下去鮮美的蟹香搭配著不會太厚的炸皮
完全將軟殼蟹的美味包付在其中，不用沾醬就讓人一口接著一口
咖哩南瓜雞肉
用整個南瓜甕裝的雞肉咖哩，吃起來口味有點偏辣，但是卻十分的濃醇
可以搭配附贈的脆餅一起吃，不過餅吃起來有點乾且偏硬，個人不是很喜歡
或是搭配泰國米一起吃，濃郁的咖哩加上微辣的口感和著飯一起享用真的是人間美味
讓人一口接著一口完全停不下來，如果覺得過辣還可以搭配南瓜一起吃會讓口味更加溫和一點
月亮蝦餅
雖然月亮蝦餅並不是道地的泰國菜，但是在台灣餐廳吃就是應該要來一道月亮蝦餅
這邊的月亮蝦餅十分的厚實，寬度大約有2公分以上，雖然不是個人吃過最寬的一家，但也是屬一屬二
厚實的蝦餅吃起來十分的Q彈紮實，魚漿和蝦子的美味，外酥內Q彈搭配上梅子醬真令人喜愛
而正餐都吃完了之後，店家也會幫我們換甜點盤讓我們享用不同的甜點
椰香黑糯米
濃郁的黑糯米粥加上椰奶，淡淡的甜味創造出有深度的溫暖口感，是熱甜點的推薦名單首選
摩摩喳喳
由許多南洋風水果搭配上椰奶調配而成，個人不喜歡，我朋友覺得蠻不錯的
南瓜燉布丁
店家的招牌甜點之一，布丁吃起來並不像是一般布丁的軟嫩Q彈，反而比較像是豆沙泥的口感
紮實綿密的布丁內現入口即化，偏甜的口味搭配上外層的南瓜非常的合
整體味道和諧之外，無論是布丁或是南瓜都入口即化，一入口就在嘴中綿密交織，非常好吃
而南瓜本身的南瓜味並不重，連我不吃南瓜的人都可以接受，非常推薦
整體來說，雖然價位偏高，但是無論口味或是服務都令人驚艷，每道菜的品質也都十分一致
可惜的是因為訂位時間較晚，廚房14:00就不在接單，因此沒有吃到PA-TAI有點可惜
如果想要吃一頓美味又可口的泰國菜，撇開價格，SUKHOTHAI可說是台北的最佳選擇之一
店名：SUKHOTHAI 蘇可泰泰式料理
地址：台北市忠孝東路一段12號2樓
電話：(02)2321-1818
營業時間： 午餐：11:30 – 14:30 ‧ 晚餐：18:00 – 22:00
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