台北小胖子的部落格

品嘗日期：2014.04.04

提到嘉義當然就不得不提到必吃的火雞肉飯，有許多家店都十分有名氣，而因為很久沒來了

於是在學弟的推薦之下決定前往位在民族路上的大同火雞肉飯

大同火雞肉飯就位在民族路上距離火車站有一段路程，就在二二八紀念公園的附近

黃底黑字的招牌十分的顯眼，遠遠的就可以看見顯著的招牌，就在公園旁邊也有一個大型的停車場十分方便

連假的第一天整間店在中午用餐時間人完全客滿，外觀上看起來比想像中還要乾淨整潔

整家店內裝比想像中還要小一些，大約一樓可以容納40個人左右，在用餐尖峰期大多數都必須併桌用餐

菜單主要有飯類、各式小菜以及湯品，價位除了特定的品項之外大多都落在20-50之間

不過由於我們來的時間有點晚了，因此有許多小菜都已經賣光，算是比較可惜的地方

燙青菜

原本是想要吃空心菜沒想到輪到我們只剩下大陸妹，就是一般的燙青菜，不過口味不會太重，大蒜和滷肉十分搭

蝦捲

和台南有名的蝦捲不太相同，這邊是皮比較厚一點，一開始感覺有一點偏油膩

不過吃起來卻還蠻清爽的，內餡十分多汁，吃起來外酥內多汁，不油不膩十分美味

虱目魚湯

這邊的湯都是一人份的小份量，湯喝起來十分的濃郁，虱目魚大約有3~4片左右，吃起來軟嫩但是刺有點多

和台南的相比是適合一個人搭配飯、小菜等一起用的份量

火雞肉飯(小)

小碗的火雞肉飯比想像中還要迷你一點，整碗飯十分的簡單只有火雞肉、油蔥和一片醃黃瓜

火雞肉吃起來感覺像是大腿肉或是腿排的感覺，紮實有彈性，油脂足夠不像是雞胸肉太乾

搭配上油蔥香氣四溢，肉和飯混合成完美的比例，讓人吃的到肉的紮實、油的香滑、醬的鮮美以及飯的可口

我們家人都覺得火雞肉飯十分好吃，小碗的份量給人意猶未盡的感覺，怕吃不飽的朋友大碗份量比較剛好

整體來說除了這家火雞肉飯之外，我們還吃了另外一家位在垂楊路上的無名火雞肉飯

但大同的肉質、油蔥和醬汁都讓我們覺得比較恰到好處，如果來嘉義想吃火雞肉飯可以考慮大同火雞肉飯

不過太晚來可能小菜的選擇會比較少，因此當早餐吃也許也是一個不錯的好選擇

店名：大同火雞肉飯

地址：台灣嘉義市東區民族路113號

電話：05 275 5005

營業時間：08:30-20:30